Tartolet

Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 100 gram tereyağı
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri

Kreması:

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı krem şanti(kopuk haline getireceğiz)
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 vanilya
• 1 çorba kaşığı un

Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü tencereye alın. Unu, nişastayı, toz şekeri ve vanilyayı ilave edin. karıştırarak pişirin. kaynamaya başlayınca altını kapatın.
2. Unu bir kaba alın. Pudra şekerini ve kabartma tozunu ekleyin. Hamurun ortasını açın.
3. İçine yumuşamış tereyağı koyun ve yumurta kırın. Hamuru yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur olacak.
4. Kalıpları yağlayın ve içlerine birer parça tart hamurundan koyun.
5. Hamurun içine bastırarak kalıbın şeklini almasını sağlayın.
6. İçlerini boş bırakıp fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
8. Krema soğuyunca içine krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın karışımı, krem şanti torbasına doldurup hamurların üzerine sıkın. Üstlerini doğranmış meyvelerle süsleyin