Tartolet

Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram teremyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 adet vanilya
• 2 su bardağı un

Ara krema için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 tatlı kaşığı teremyağı
• 50 gram labne peyniri

Üst krema için ;

• 1 adet krem şanti
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı mor ve mavi katkısız gıda boyası

Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda sıcaklığında olan teremyağın üzerine yumurta, pudra şekeri ve vanilya ilave edip karıştıralım iyice yedirdikten sonra unu ilave edip hamurumuzu hazırlayalım.
2. Hamurumuzdan ortaca parçalar alıp yuvarlak şekil verip cup cake kalıplarına kase şekil verelim.
3. Bu işlemi devam ettirip 170 derecelik fırında pişirelim.
4. Kreması için; labne, teremyağ hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişirelim .
5. Kaynadıktan sonra teremyağ ekleyelim ve soğumaya bırakalım .
6. Soğuyan kremaya labne ekleyip çırpalım.
7. Krem şantimizi ise 1 çay bardağı süt ile çırpalım ki taş gibi bir krema olsun kolayca şekil verilsin.
8. Pişen tartoletlere önce kremadan sürelim ardından sıkma torbasında krem şanti ile tartoletlere şekil verelim ve süsleyelim. Afiyet olsun.