Tartolet

Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 3 silme yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağına yakın toz şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya
• Yarım paket toz kremşanti.

Hazırlanışı

1. Öncelikle tartoletimizin kreması ile başlıyoruz.
2. Vanilya, margarin ve kremşanti hariç diğer malzemeleri karıştırarak pişiriyoruz.
3. Göz göz olan kremamıza margarin ve vanilya  ekleyip çırpıyoruz.
4. Kremamız soğumaya yakın kremşantimizi de ekleyip mikserden geçiriyoruz ve krema torbamıza alarak dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Tartolet hamuru için un, kabartma tozu ve vanilya hariç tüm malzemeleri yoğuruyoruz ardından diğer malzemeleri ekleyip yoğurma işlemimizi tamamlıyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamında olacak.
6. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak toplamda 40-45 adet civarında hamur elde ediyoruz.
7. Hamurlarımızı tartolet tavasında arkalı önlü rengi dönene kadar pişirip soğuduktan sonra krema ile içini dolduruyoruz.

Üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben çilek ve rulokat kullandım. Afiyet olsun 🤗.