Tartolet

Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 150 gr margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Pastacı kreması;

• 2.5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• Çilek
• Muz

Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için margarin, pudra şekeri ve yumurtayı yoğurma kabına alalım ve iyice yoğuralım.
2. Kalan malzemeyi de ekleyelim yoğurmaya devam edelim ele yapışmayan hamur elde edelim. ( size göre un az gelirse ekleyebilirsiniz. ).
3. Hamuru ceviz büyüklüğünde bölelim ve metal kalıplara yerleştirelim.
4. Üzerinden çatalla delik açalım. Önceden ısıtılmış 170 derecede 14 dk pişirelim. (24 adet çıktı).
5. Muhallebi için sütü tencereye alalım ve ısıtalım.
6. Tereyağı hariç kalan malzemeyi kaseye de karıştıralım. Isınan sütten bı miktar un karışımına alalım ve karıştırarak süte ilave edelim. Koyulaşana kadar pişirelim.
7. Altını kapatalım ve tereyağını ekleyerek soğumaya bırakalım.
8. Blendırdan geçirelim pürüzsüz olması lazım.
9. Sıkma torbasına alalım ve pişen tartoletlere önce kremayı sonra da meyveleri ekleyerek süsleyelim.

İsterseniz çikolata sosu da ekleyebilirsiniz.