Tartolet

Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 150 gram tereyağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un (Kontrollü ekledim)

Kreması için

• 2.5su bardağı süt
• Yarım su bardağından az fazla mısır nişastası
• 1 türk kahve fincanı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 poşet kremşanti

İç malzemesi

• Yarım ananas
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebisini yapıp soğutalım.Bütün malzemeleri tencereye koyup pişiriyoruz.
2. En son tereyağ vanilya ekleyip bir taşım kaynatıyoruz ocaktan alıp kremşantiyi katıp çırpıyoruz.
3. Hamur için bütün malzemeleri yoğuralım un miktarını kontrollü ekledim yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz.
4. İç malzemesi için ananası temizleyip minik küp şeklinde doğrayıp harlı ateş te ocakta kavuruyoruz şeker tarçın ekliyoruz 5daki ka yetiyor pişmesi.
5. Hamurumuzu tezgaha un serpip açıyoruz.
6. Kalıpları tereyağ ile yağladım ben hamuru kalıplara yerleştirip içlerini çatal ile deliyoruz.
7. 180 derecede hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
8. Soğuyunca önce ananas sonra krema ve en son erimiş cikolata ile süslüyoruz. Afiyet olsun.