Tartolet

Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin veya tereyağı oda sıcaklığında olmalı
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 vanilya
• 3 su bardağı un kontrollü ekleyelim

Kreması İçin

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 poşet kremşanti

Üzeri İçin

• Dilediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz
• Kivi
• Çilek
• Böğürtlen
• Frenk üzümü vs

Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için malzemeleri karıştırın ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin 10 dakika boyunca dinlendirin.
2. Krema için malzemeleri tencereye alıp üzerine süt ekleyip devamlı çırpalım olacağa alıp göz göz olup pişinceye dek karıştıralım tereyağını ekleyip soğumaya bırakalım.
3. Soğuduktan sonra bir paket krem şantiyi ekleyelim iyice yedirip üzerini streçleyip buzdolabında bir gece dinlendirelim (Kremayı bir gece önceden hazırlamalısınız).
4. Tartolet kalıplarına margarin sürelim hamuru 12 ila 16 bezeye bölelim kalıplara yerleştirip çok fazla şişmesi diye çatalla delelim.
5. Alt üst 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim soğutup kalıptan çıkaralım kremadan sıkıp meyvelerle süsleyip servis yapalım deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.