Tartolet Yatağında Suffle

Tartolet Yatağında Suffle Tarifi'nin Malzemeleri

Tartolet için;

• 150 gram oda ısısında tereyağ
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı + 1/4 (çeyrek) su bardağı un
• 1 paket vanilya

Suffle için;

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata(sarelle)
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tartolet Yatağında Suffle Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tartolet yaparak başlayalım.
2. Tart kalıplarını tereyağ ile güzelce yağlayıp hafif un serpelim.
3. Ve buz dolabının dondurucu kısmında biraz bekletelim.
4. Karıştırma kabına tüm malzemeleri alıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim. (Hamuru çok fazla yoğurmayınız. El ısısıyla tereyağı eriyip daha fazla un isteyecektir. Hamurunuz istenilen kıvamda olmaz. )
5. Daha sonra hamurdan elimize bezeler alıp tart kalıplarına yayalım.
6. Çatal ile ortalarına delikler açalım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirelim.
8. Fırından fırına fark edeceği için kontrollü pişirelim.
9. Pişen tartların ilk sıcağı geçince ters çevirip çıkaralım.
10. Ve sufleyle buluşmak üzere kenarda bekletelim.
11. Sufle için benmari usülü çikolata ve tereyağı eritelim.
12. Karıştırma kabına bir tüm yumurta ve unu alıp güzelce çırpalım.
13. Eriyen çikolatayı sıcak ve akışkanken bu karışım içine dökelim.
14. Tartlara eşit şekilde suffle karışımını pay edelim.
15. Dilerseniz ortalarına çikolata koyabilirsiniz.
16. Sıcaklığını kaybetmemiş fırınımıza tartları tekrar koyalım.
17. Suffle normalde de kolay piştiği için kontrollü şekilde 10-15 dk arası pişirelim. (benimkiler 13 dk da pişti. )
18. Üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.

Afiyet olsun.

Not ; Tart hamuru artacaktır. Artan hamuru derin dondurucuya kaldırıp daha sonra yapacağınız tartlarda kullanabilirsiniz. Sufle ölçüsü tam 6 tane tarta yetiyor.