Taş Gibi Çok Tatlı Yoğurt - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Taş Gibi Çok Tatlı Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

2 litre süt
1 yemek kaşığı yoğurt (tercihen ev yoğurdu)
1 çay kaşığı ucuyla tuz
1 çay kaşığı ucuyla karbonat

Taş Gibi Çok Tatlı Yoğurt Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle sütümüzü derin bir çelik tencereye alalım.
Yüksek ateşte kaynayınca kadar tutalım ve ara ara kepçe yardımı ile karıştıralım.
Kaynadıktan sonra altını kısalım, tencerenin üstüne tahta kaşık koyalım.
Taşmaması için bu şekilde yaklaşık 15 dk kaynatalım.
Son kez tekrar altını açalım sütümüzü bir kaç kez karıştıralım ve altını kapatarak ılımaya bırakalım.
Bir küçük kasede yoğurt, tuz ve karbonatı karıştıralım, ılıyan sütümüzden 1-2 kepçe sütü dökelim ve hızlıca karıştıralım .
İyice karışmış olan karışımımızı sütümüzün içine ilave edelim ve bir kaç kez kepçe ile karıştırdıktan sonra istediğiniz kaplara paylaştıralım .
Benim tercihim toprak kaseler cam kavanozda olur tencerede olur.
Fırınınızı 150 derecede 5 dk çalıştırıp kapatın .
Kesinlikle fırın açık olmayacak kaplarında ağzı açık şekilde fırına koyalım.
Kış aylarında tercihen 7-8 saat bekletelim ve fırından alalım .
10 dk dışarda bekledikten sonra yine ağzı açık şekilde 1 gün dolapta bekletelim ve sonrasında karşınızda taş gibi taptatlı yoğurt. 😉
Afiyet olsun. 😉

Püf noktaları;
-Sütü tencereye koymadan önce tencerenin süt yanığı olmasını istemiyorsanız yarım çay bardağı su ile tencereyi ıslatın ve suyu tencereden boşaltın sonra sütünüzü ekleyin.
-Kaynama aşamasında mutlaka tahta kaşık kullanın resimlerde paylaştım.
-Sütü mayalamadan önce serçe parmağınızı sütün içine sokun ve 10’a kadar sayın parmağınızı tutabiliyorsanız sütünüz mayalanmaya hazır demektir.
-Ve son olarak tuz ve karbonat ikilisi muhteşem bir karışımdır hiç tereddüt etmeden denemenizi tavsiye ederim.

Taş Gibi Çok Tatlı Yoğurt Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Lena Çicekçi @lenacicekci

Şikayet Et

Normalde taş gibi tutuyor benim de yoğurdum ama bunu bi deneyeceğim farklı tariflere açığım ellerinize sağlık 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Duygu Hülakü @sihirliduygular
  
  Şikayet Et
  
  Kesinlikle tavsiye ederim sizinde ellerinize sağlık 💐
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Lena Çicekçi @lenacicekci

Şikayet Et

Normalde taş gibi tutuyor benim de yoğurdum ama bunu bi deneyeceğim farklı tariflere açığım ellerinize sağlık 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Duygu Hülakü @sihirliduygular
  
  Şikayet Et
  
  Kesinlikle tavsiye ederim sizinde ellerinize sağlık 💐
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
♨Gizemin Mutfağı♨ @Gizem_Yasar3

Şikayet Et

elinize saglik
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Duygu Hülakü @sihirliduygular
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler gizem hanım 😉
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
sukran demir @sukrandemr

Şikayet Et

Harika görünüyor ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun👌
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Duygu Hülakü @sihirliduygular
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce