- 10-12 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tas-gibi-yogurt-mayalama-tarifi-1673296/
Taş Gibi Yoğurt Mayalama Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kg süt
- 1 çay kaşığı ucuyla tatlı yoğurt
- Biraz süt 1,5 damla kadar
https://www.nefisyemektarifleri.com/tas-gibi-yogurt-mayalama-tarifi-1673296/
Tenceremizi sudan geçirip sütümüzü bırakıyoruz. Sütümüzü iyice kaynatıyoruz. İyice kaynaması çok önemli. Mayalayacağımız kaba boşaltıyoruz. Ilık olunca ılık derken serçe parmağımızla kontrol ederek ne çok sıcak ne çok soğuk olacak şekilde. Maya yoğurdu alıp sütle biraz açıyoruz ve çay kaşığının ucundan damlatıyoruz. Biraz karıştırdıktan sonra bir demir süzgeç kabin üstüne bırakıp sofra bezine sarıyoruz. Yaklaşık 5 saat dinlendikten sonra kontrolden geçiriyoruz şayet hala olmamışsa en fazla 1 saat daha dinlendirip bezimizi üstünden kaldırıyoruz. Yoğurdun olduğundan emin olunca kaldırıp 1 gün boyunca buzdolabında bekletilir. Ondan sonra yandan kırılır. AFİYET OLSUN ☺☺
Not: Arkadaşlar özellikle belirtmek istiyorum çay kaşığının ucuyla yoğurt. 1 tam çay kaşığı değil ve 5 kg süte çay kaşığı ucu yoğurt az değil. Ben hep böyle mayalıyorum ve gayette güzel tutuyor inş sizinki de güzel olur. Resimlerinizi bekliyorum 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Eşkina Balığı Taşı Faydaları ve Kullanımı Balıkların sağlığa olan faydası saymakla bitmez. Hayata can veren,…
Oltu Taşı Hakkında Her Şey Siyah inci ve siyah amber olarak da bilinen ve rezervleri…
Yoğurt Yapma Makinesi: Evde Pratik Çözüm! Evde pratik şekilde yoğurt mayalamak isterseniz, teknolojinin geldiği son…
Öğünlerde Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı? Yağ oranı ideal bir orandaki bedenle yaşamak, sizi çeşitli hastalıklardan…
Yoğurt Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey Sütün mayalanması ile oluşan koyu kıvamlı bir ürün olan…
Yoğurt Suyunun Faydaları: Dökmeye Son! Yoğurt suyu faydaları konulu bu yazımızı okuyanlar artık yoğurt üzerinde…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Merhaba ekşimesin diye toz şeker de katsak olurmu?
Merhaba canım ben daha önce hiç bırakmadım, yanlış bilgi vermek istemem. Ki bu şekilde de de hemen ekşime olmaz, umarım yardımcı olmuşumdur, hayırlı günler dilerim ❤️🌸
Merhaba ekşimesin diye toz şeker de katsak olurmu?
Merhaba canım ben daha önce hiç bırakmadım, yanlış bilgi vermek istemem. Ki bu şekilde de de hemen ekşime olmaz, umarım yardımcı olmuşumdur, hayırlı günler dilerim ❤️🌸
Ben de ilk kez yapacağım inşallah olur hep annem yalardı evlenince bana kaldı iste :) ama güzel olursa resim atacagım inşallah sulu olmaz dn korktuğum
Yıllarca bu tarif işe yapıyorum, hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz umarım güzel sonuç alırsınız hayırlı akşamlar dilerim 🤗💐
Ben resm atmayı unuttum ama gercekten taş gibi oldu bir daha ki yapısım da resim mutlaka göndereceğim emeğinizr sağlık bildirimi unutmsm 😍😇😍😍
Sizinde elinize emeğinize sağlık🤗 önemli değil bi dahaki yapışınızda resim atarsınız, benim için önemli olan tariflerimi deneyip olumlu sonuç almanız😊 tekrardan elinize sağlık afiyet şifa olsun 🤲🏻😚❤️💐
Hepimize insallah canım benim çok teşekkürler 😘😍❤️
Bugün açtım yoğurdu tahmin ettigimden gayet güzel oldu .. Fakat sorun bende hangi tarif olursa benimkiler sulu oluyor
Öncelikle ellerinize sağlık🤗 aslında hangi tarif olursa olsun yoğurt sulanır ama hergün düzenli bi şekilde suyu alınırsa katılaşır ve daha güzel olur. Size tavsiyem hergün suyunu alın bi tarafından yoğurdu kesin ve suyunu o yönden alın 2 3 gün içinde katılaşır güzel olur. Tekrar ellerinize sağlık afiyetle yiyin tarifime güvenip denediğiniz için teşekkür ederim ❤️ Fotoğraf ta atarsanız memnuniyetinizi görmek ister, sevinirim 🤗❤️ hayırlı geceler 🤗
😊mesajınızı yeni gördüm.dediginiz gibi suyunu alınca geriye katı şekli kaldı sizin de ellerinize sağlık gayet güzel oldu
Tekrar teşekkür ederim 🤗💕 ellerinize sağlık fotoğraf için ayriyeten teşekkür ediyorum 🤗💕❤️ afiyetle ağız tadıyla yiyin inş ❤️🤗
cesaret edemeyerek deneyeceğim sonucu yazacağım insaAllah güzel olur :)
Ceylan hanım teşekkür ederim fotoğraf için ellerinize sağlık afiyetle tüketin inş ağız tadıyla 🤗
Gül hanım tarifinizi denedim, çok güzel tuttu ama yoğurt sündü maalesef sebebi nedir sizce? Veya başka bir bilen varsa yardımcı olabilir mi
Öncelikle ellerinize sağlık🤗 sündüyü anlamadım söndü mü demek istiyorsunuz ona göre açıklık getireyim
Erimiş kaşar peyniri gibi akışkan halde 😔
Mayasını koyarken orta sıcaklıkta mıydı sütünüz.
Serçe parmağımın 10 saniye kadar bekleyeceği sıcaklıkta idi, maya değiştireceğim bi dahaki yaptığımda bi de öyle denicem belki ondandır
Ya orta sıcaklıkta değilken maya koyulmuş, yada maya soğuk yerde bekletilmiş ondandır mayanın fazla olması veya az olması birşeyi değiştirmez. Ayarlama doğru ise maya tutar. Yinede siz bildiğinizi yapın. Hayırlı kandiller dilerim bol dualı inş, dualarda buluşmak dileğiyle 🙏🤗
Teşekkürler Gül Hanım, dualarımız kabul olsun inşallah 😊
kapak kapatınca ekşiyor mu yoğurt?
Evet Gülşen hanımcım ekşir 😊 kapağı kapatmamanizi öneririm hayırlı ramazanlar 😊
hayırlı ramazanlar sizede bende sizinki gibi demir süzgeç yok plastik süzgeç koysam yada hiç koymayıp sofra beziyle güzelce sarsam olur mu
plastikte olur yeterki süzgeç olsun yoksa buharlaşıp su oluşur ve o su damlaları akarsa yoğurt ekşir
çok teşekkür ederim
Rica ederim ne demek ☺
Merhaba gül hanım olumlu yorumlardan dolayı biran önce denemek istiyorum yalnız çiğ süt mü kullanılması gerekir
Mrb Tuğçe Hanım :) Çiğ süt kaynatılıp mayalanır hayırlı geceler efendim :)
5 kg süte sadece bir çay kaşığı yoğurtmu yanlışmı duydum :)
Evet zeliş hanim lakin yarım çay kaşığı oluyo :)
mrb yogurt un tatli olmaai sartmi benim yogurt. biraz elsi bu sever olurmu acaba
Evet yoksa ekşime olur hayırlı geceler ipek hanim
hazır yogurtla mayalama olurmu
Yok böle bi tarif yaaa harikasiniz ellerinize sağlık ilk defa yaptım büyükler benden tarif alio;))çok teşekkür ederim emeğinize saglikkk
Afiyet olsun Ayşegül Hanimcim mütevazı yorumunuzla beni çok sevindirdiniz çok teşekkür ediyorum Sizinde elinize kolunuza sağlık afiyetle yiyin inş :)
Fotoğrafinizi bekliyorum hayırlı geceler :)
Rica ederim sibel hanim ben teşekkür ederim fotoğraf için ellerinize sağlık çok güzel görünüyor umarım begendiniz Afiyet olsun
Çok beğendim gerçekten. İyi tutsun diye çok maya koyduğum günlere çok gülüyorum şuan kıvamı çok güzel oluyor ve çok az sulanıyor.
Afiyet olsun Sibel Hanım. Bundan sonra böyle mayalarsiniz çok maya kullanınca ekşime çok çabuk oluyor bunuda söylim evet çok az sulaniyor hergun suyunu alın çok daha güzel olacak tadı Afiyet olsun tekrardan hayırlı günler
Eda hanim rica ederim afiyet olsun ellerinize sağlık. Ben teşekkür ederim fotoğraf için
bende akşam yaptım ama katı olmadı dolaba kaldırdım inşallah kıvamına gelir krema gibi olmus
tesekkür ederm saol,6 aylık bebeğim var o yer :)
Afiyet Şifa Olsun bebise
neyse inat ettim bidaha yaptım taş gbi olmasada bi yoğurt yaptm,tesekkürler
Rica ederim ilk denemede olabilir yavaş yavaş korku yenildikten sonra ferahlikla yapınca gerçekten sonuç mükemmel oluyor benim de ilk yaptığımda olmuyordu bi daha deniyordum bende öyle hemen ilk denememde tutturamadim yavaş yavaş bir iki derken bakıyorsunuz mükemmel sonuçlar elde etmissiniz inş bundan sonra ki mayalamaniz güzel olur AFİYETLE YİYİN inş hayırlı günler dilerim
yoğurdum olmadı krema gibi olmuş:(
Yağmur Hanim gerçekten krema gibi oldu diyonuz şaşırıyorum . Bilemedim ki şimdi neyden olmuş nasıl yaptığınızı bilmiyom :(
Bence ya hazır sütle yapılıyor yoğurt yada hazır yoğurdu maya olarak kullanıyor ben denemiştim kremsi yapıyor hazır süt yada yoğurt kullanmak
Öncelikle hayırlı akşamlar dilerim 🤗 Evet, olabilir eğer ki hazır süt veya hazır yoğurd maya olarak kullanılmışsa maya tutmaz ve Cıvık olur. Ve bi başka bi sebep daha var ki; süt kaynatıldıktan sonra çok soğuduysa maya tutmaz ve krem gibi olur. Bu arada teşekkür ederim Şermin hanımcım tekrardan hayırlı akşamlar 🤗💞💕
bir çay kaşığı yoğurt yetiyormu maya için cesaret edemedim cevabınızı bekliyorum
Cemile Hanım deneyenler var olumlu sonuç alanda var olumsuz da ben sürekli böyle yapıyorum ve resimde gördüğünüz gibi oluyo. Denemek isteseniz de istemesenizde saygilar :)
ohhhhh hmmmmmm missss missss ellerinize saglik gul hanimmm…..
Teşekkür ederim Şenay Hanimcim :) :-*
kusura bakmayın sizden özür dilerim
Estağfurullah Özür Diletmek değildi niyetim Saygım sonsuz …
Hayırlı geceler Yağmur Hanim :)
Yogurdunuz nasıl oldu yapmıştım dediniz