Taş Kadayıf - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Taş Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti:

5 çay bardağı şeker
6 çay bardağı su
Çeyrek limon suyu

Hamuru:

1.5 çay bardağı su
2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3,5 çay bardağı elenmiş un
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı instant maya
1 çay kaşığı tuz

İçine:

2 çay bardağı içi çekilmiş ceviz

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Taş Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce şeker ve su 15 dakika kaynatılır.
İçine limon sıkılarak 8-10 dakika daha kaynatılarak ılımaya bırakılır.
Diğer tarafta hamurun bütün malzemeleri karıştırılır ve mikser yardımı ile 3-4 dakika pürüzsüz olana kadar çırpılır. Krep hamurundan biraz koyu olması gerekir.
Hamur kepçe yardımı ile orta ateşli tavaya dökülerek kekin üzerine kabarcık gelene kadar pişirilir ve kenara alınır. Tek tarafı pişirilir.
Aynı işlem bütün hamur bitene kadar kapılır.
Pankekin pişmeyen tarafına iri çekilmiş ceviz konarak ay şeklinde bükülür ve kenarları güzelce kapatılır.
Orta kızgın yağda kızartılır.
Tatlı biraz ılıyınca ılık şerbete atılarak 4-5 dakika bekletilir.
Hazır olan kadayıflar yarım saat oda sıcaklığında bekledikten sonra buzdolabına konur.
Kaymak ile servis edilir.Afiyet olsun.

Taş Kadayıf Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.