Tatar Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tatar Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç malzeme:

200 gr. dana kıyma
1 küçük rendelenmiş kuru soğan
Tuz, karabiber

Üstü için:

1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
2 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Tatar Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle iç malzeme için kıyma, soğan rendesi, tuz ve karabiberi çukur bir kapta karıştırın.
Derin bir kaba yumurtaları, süt ve tuzu koyun ve sert bir hamur elde edinceye kadar un ekleyin.
Hamuru yoğurduktan sonra üzerine nemli bir bez örterek yarım saat dinlendirin.
Hamuru 2 eşit bezeye ayırın ve düz bir zemin üzerinde mantı hamuru kalınlığında açın.
Hamurdan küçük bir bardak yardımıyla yuvarlaklar kesin.
Bir kenarına hazırladığınız içten koyarak yarım ay şeklinde kapatın.
Hamur kurumaya yüz tuttuysa yuvarlağın uçlarını az miktarda su ile ıslatın.
Mantıları kaynayan tuzlu suya atıp haşlayın ve delikli bir kepçeyle tencereden alın.
Ilınınca üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
Son olarak küçük bir tavada tereyağını eritin ve toz kırmızı biberi ekleyin. Yağ ısınınca mantının üzerine gezdirin.

Tatar Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.