Tatar Mantısı Tarifi
Lezzetlibiryer
80
kişinin defterinde

Tatar Mantısı

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 15dk

Tatar Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

İç malzeme:

  • 200 gr. dana kıyma
  • 1 küçük rendelenmiş kuru soğan
  • Tuz, karabiber

Üstü için:

  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Tatar Mantısı Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle iç malzeme için kıyma, soğan rendesi, tuz ve karabiberi çukur bir kapta karıştırın.
  2. Derin bir kaba yumurtaları, süt ve tuzu koyun ve sert bir hamur elde edinceye kadar un ekleyin.
  3. Hamuru yoğurduktan sonra üzerine nemli bir bez örterek yarım saat dinlendirin.
  4. Hamuru 2 eşit bezeye ayırın ve düz bir zemin üzerinde mantı hamuru kalınlığında açın.
  5. Hamurdan küçük bir bardak yardımıyla yuvarlaklar kesin.
  6. Bir kenarına hazırladığınız içten koyarak yarım ay şeklinde kapatın.
  7. Hamur kurumaya yüz tuttuysa yuvarlağın uçlarını az miktarda su ile ıslatın.
  8. Mantıları kaynayan tuzlu suya atıp haşlayın ve delikli bir kepçeyle tencereden alın.
  9. Ilınınca üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
  10. Son olarak küçük bir tavada tereyağını eritin ve toz kırmızı biberi ekleyin. Yağ ısınınca mantının üzerine gezdirin.

Tatar Mantısı

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Tatar Mantısı Tarifi 14.09.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.