Tatar Tarifi

Tatar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 2 büyük patates
• büyük kase yoğurt
• 1-2 diş sarımsak
• zeytinyağı
• tuz
• nane
• 3 yemek kaşığı domates sosu
• 1 tatlı kaşığı kadar salça
• tereyağı

Tatar Tarifi'nin Yapılışı

Makarna kaynamış suya atılır 15-20 dk pişirilir. O sırada patatesler de soyulup küp küp doğranır. Kızgın yağda kızartılır. Sarımsaklar ezilip yoğurtla karıştırılır sonra kızaran patatesten bir miktar derin geniş tabağa koyulur üzerine makarnanın yarısı dökülür. Onların üzerine biraz yoğurt gezdirilir ve kalan makarnanın hepsi onun üzerine de kalan patateslerin hepsi yayılır ve yoğurdun tamamı üzerine dökülür. Sosumuz hazırlanır domates sosu yağ ile birlikte tavaya alınır biraz pişince salça ve nane eklenir. Sos pişince yoğurtlu yemeğimizin üzerine dökülür ve bir parça tereyağı da eritilip üzerine eklenir. Afiyet olsun.