Tatlı Acı Sos ( Çin Mutfağından)

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Tatlı Acı Sos ( Çin Mutfağından) Tarifi İçin Malzemeler

1 kg kırmızı biber
Yarım su bardağından biraz fazla su
4 adet acı arnavut biberi
2 adet acı yeşil biber
1-2 diş sarımsak
1 büyük su bardağından biraz fazla sirke
600 gr toz şeker

Tatlı Acı Sos ( Çin Mutfağından) Tarifi Nasıl Yapılır?

Kırmızı biberleri yıkayıp çekirdeklerini temizledikten sonra çok küçük olmayan parçalara kesin ve robotta çekin. Tamamen püre olmasını beklemeyin. İçinde küçük biber parçalarının olması doğal ve bir miktar da biberler kıyılınca su salıyor, bu da normal bir durum, telaşlanmayın.

Tencereye rondodan çekilmiş kırmızı biberleri koyarak üzerine su ilave edin. Kırmızı biberler biraz yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Sirkeyi ve şekeri de ilave ederek sos kıvamında koyulaşana kadar pişirin. Hafif ısıda yarım saat kaynatın.
Ocağın altını kapatmadan önce, sarımsakları soyup rendenin ince tarafı ile rendeleyerek sosa ilave edin. Bu sosu sebze yemeklerinizle, lazanya ile tavuk yemekleriyle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

adem terzi @ademterzi

Şikayet Et

melissa hanım 600 gr şeker ile tatlı şerbeti yapılır ben 15 kğ çin sosunda 80 gr şeker kullanıyorum siz nasıl 600 gr şeker yazarsınız bu kesinlikle ciddi yanlış bir oran 60 gr olmasın sakın 600 gr şeker olması inkansız ayrıca çin sosu malzeme listesi bu listedekiler değildir çin sosunda 3 farklı tuz kullanılır her tuz türünün miktarı farklıdır 2 tür sirke kullanılır her tür sirkenin miktarı fazladır kısacası acı tatlı çin sosu toplamda 19 farklı malzeme’nin farklı ölçekleriyle yapılan bir sostur bu sizin tarif ettiğini sos tarifinin acı tatlı çin sosu ile hiç bir alakası yoktur bilginize …!
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
adem terzi @ademterzi

Şikayet Et

malzeme listesindeki gerek oranlar olsun gerek önerilen malzeme türleri ciddi yanlıştır bu acı tatlı çin sosu tarifi kesinlikle değildir bilginize …
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Feyza Durmuş @Ozgurlukelinde

Şikayet Et

Merhabalar ben bu sosu big yellow taxi benzin kafenin patates kızartmasının yanında verdiği domates sosu ararken buldum görüntü olarak en çok benzeyen bu ama sonuç başarılı olmadı malesef şekerini ve sirkesini azaltmama rağmen aşırı şekerli ve sirkeli bir sos oldu birdahaki sefere şu şekilde yapmayı düşünüyorum
1 kg kırmızı biber
4 acı kırmızı biber
2 yeşil acı biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sirke
3 çay bardağı şeker
Tutturana kadar ölçülerde değişiklik yapacağım tekrar yazarım :)
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
Aşkın

Şikayet Et

Normal sirke derken üzüm sirkesiöi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Gizem Öztürk @gizemozturk

Şikayet Et

Merhabalar. Elma sirkesi mi kullandınız?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- melissa demir @marissa
  
  Şikayet Et
  
  Hayir normal sirke :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
melissa demir @marissa

Şikayet Et

Ben tesekkur ederim tarifi denediginiz için :) Afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Merve Nur @handeeeeeee

Şikayet Et

Şekeri fazla geldi acı tadı alamadık.Onun dışında güzel,burada yazanın 3te 2si kadar şeker koysak yeter gibi.Teşekkürler:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce