Tatlı Acı Soslu Somon - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tatlı Acı Soslu Somon Tarifi İçin Malzemeler

450 gr kalın küpler halinde doğranmış somon
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı susam
Yarım bardak soya sosu
Yarım bardak karabuğday unu
1 orta boy kırmızı dolmalık biber
1 orta boy sarı dolmalık biber
1 orta boy yeşil dolmalık biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığından az toz esmer şeker
Yarım bardak kaju fıstığı
3 sap taze soğan
1 bardak sweet chilli sos (hazır)

Tatlı Acı Soslu Somon Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Somonu derin bir kasede susam, köri ve 2 yemek kaşığı soya sosu ile karıştırıyoruz.
Diğer tarafta kalın kareler halinde yaklaşık 1 cm. kalınlığında, biberleri ve taze soğanı doğruyoruz.
Zeytinyağını tavaya döküp kızdırıyoruz. Orta ateşte soğan ve biberleri kavuruyoruz.
Yumuşamaya başlarken toz esmer şekeri ilave edip, çok az karamelize ediyoruz.
Daha sonra yaklaşık 3 yemek kaşığı soya sosunu ilave ediyoruz.
Yarım bardak kaju fıstığını ilave ediyoruz.
Altını biraz kısıp, sosla sebzelerin hafif pişmesini bekliyoruz.
Somonları bir süzgece alıp, karabuğday ununun tümü küp somon parçalarına bulanmasını sağlıyoruz.
Daha sonra tavanın zeminine değecek şekilde somon parçalarını da sebzelerin yanına ekliyoruz. Somon hızlı piştiğinden, ocağın altı çok açık olmasın.
Altı ve üstü pişen somonlu karışıma, en son acı – tatlı (sweet chilli) sosu ekliyoruz. Biraz daha pişirip, altını söndürüyoruz. Sosun çok fazla pişerek çekilmesine izin vermeyin en lezzetli yeri sosu :)
Haşlanmış pirinç ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tatlı Acı Soslu Somon Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.