- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tatli-biber-salcasi/
Tatlı Biber Salçası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kg tatlı kırmızı biber (Koyu renk etli, iri olmalı, ince açık renkler çok sulu oluyor )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Küflenmemesi için zeytinyağı
Biberin cinsiyle alakalı Derya hanım.Bazı biberler çok su veriyor,uzun süre süzgeçte bırakıp süzülmesini sağlamak ve daha fazla kaynatmak gerekebiliyor.Zaten sos kıvamında oluyor benimkiler de.ama tadı her iki halde de çok güzeldir:) Afiyet şeker olsun,ellerinize sağlık.
Teşekkurler evet guzel oldu en azından ev yapımı dogal
Bende yaptım ama 3 saat kaynattım tam koyulmadı neden acaba ama yınede çok guzel oldu sıcak kapatım kaldırdım