Tatlı Kremalı Poğaça

Tatlı Kremalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 2 yumurta beyazı (yumurtanın sarıları kremada kullanılacak)
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 30 gr yaş maya
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 500 gr)

Kreması için:

• 1 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 paket vanilya
• Yarım çay bardağı toz şeker

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Tatlı Kremalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamur malzemelerimizle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurup, 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Krema malzemelerimizin hepsini küçük bir tencereye koyup, ocağa alıyoruz. Devamlı karıştırarak koyu bir puding elde edene kadar pişiriyoruz. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Yüz tutmaması için arada bir karıştıralım. Hamurumuzu eşit bezelere ayıralım (yaklaşık 16-18 adet çıkıyor)
Bezelerimizi oval şekilde elimizle açalım, içine bir tatlı kaşığı krema koyarak resimde görüldüğü gibi şekil verelim.
Pişirecegimiz tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısı sürelim. Elinizde varsa kristal şeker serpiştirerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.