Tatlı Kurabiye

Tatlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında tereyağı (ben margarin kullandım)
• 1 yumurta oda ısısında
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2.5 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 2-3 yemek kaşığı kakao (bende kakao az kalmış 3 dolu tatlı kaşığı kullandım)
• 1 adet vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı nescafe + 1 yemek kaşığı sıcağa yakın su
• 2 su bardağı + 1.5 yemek kaşığı un

Arası için:

• Meyve sosu

Süslemek için:

• Beyaz çikolata

Tatlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Muhteşem bir kurabiye tarifi ile iki çeşit kurabiye yaptım bu muhteşem tarif aslında @tugba_gamzeli_melek ahretliğimin kahve çekirdeği tarifi ben bu kısmının şeklini öyle yaptım bi kısmını değişik yaptım. geçelim tarife

1. Ben margarin kullandığım için margarini, yumurtayı ve pudra şekerini iyice karıştıralım.
2. Suda eritilmiş nescafeyi, sıvı yağını, vanilyayı, kabartma tozu ve nişastayı da ekleyelim bütün malzemeleri eklendikten sonra hamuru yoğuralım
3. Ele yapışmayan yumuşak hamur yapalım kahve çekirdeği sekli için küçük parçalar koparıp uzunlamasına yuvarlayalım üzerine bıçakla çizik atalım.
4. Diğer şekiller için hamuru buzdolabı poşetinin arasında merdane ile açalım yuvarlak kalıpla keselim kestiğimiz şekillerin bazılarının ortasına küçük kapakla ya da duyu ucuyla bastırıp alalım
5. Ortaları boş olsun kahve çekirdeği kurabiyeleri ile ayni tepside 170 dc önceden ısıtılmış fırında 20 -25 dakika kontrollü pişirelim. Tepside soğumaya bırakalım.
6. Kahve çekirdeği kurabiyeleri beyaz çikolata ile süsledim.
7. Yuvarlak olanların üzerine meyve sosu döküp delikli olanıda üzerine koyalım beyaz çikolata sosunu ile süsleyelim.

Not: Meyve sosunu ve beyaz çikolata sosunu a101’den bulabilirsiniz.