Tatlı Kurabiye (Çay Saatleriniz Şenlenecek)

Tatlı Kurabiye (Çay Saatleriniz Şenlenecek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ/margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (Un ölçüsüne dikkat edelim fazla koyup kuru yapmayalım)

Üzeri için;

• Beyaz çikolata
• Fındık içi

Hamuru açmak için;

• 2 adet fırın kağıdı

Tatlı Kurabiye (Çay Saatleriniz Şenlenecek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağ ,sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, nişasta, vanilya, kabartma tozu alınır ve iyice karıştırılır dilerseniz mikser ile karıştırabilirsiniz.
2. Un azar azar ilave edilerek çok sert olmayan bir hamur elde edelim.
3. Tezgahın üzerine fırın kağıdı koyalım ve üzerine hamurun yarısını alalım üzerine tekrar fırın kağıdı serelim ve merdane ile dikdörtgen şeklinde açalım çok ince açmayalım, bıçak ile hamuru kare kare keserek fırın kağıdı serili tepsiye dizelim.
4. 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika çok fazla kızartmadan pişirelim.
5. Benmari usulü eritilmiş çikolatayı buzluk poşetine koyalım poşetin ucunu keselim.
6. Fırırından çıkarttığımız kurabiyelerin üzerlerine erittiğimiz çikolatayı sıkarak fazla bastırmadan çay kaşığının tersi ile düzeltelim fındık içini serpelim ve çikolata donana kadar bekletelim.