Tatlı Rüyası

Tatlı Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket petibör bisküvi
• 3 adet incir

Muhallebisi için

• 125 gram tereyağı
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un
• 1.5 su bardağı şeker
• Kakao

Tatlı Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını tencereye alıyoruz. Eritiyoruz ve ardından unu ilave edip kısık ateşte rengi değişene kadar kavuruyoruz.
2. Şekeri ekleyip 1 dakika daha kavuruyoruz.
3. Sütü yavaş yavaş ekleyip çırpıcı ile sürekli çırparak kaynayana (kıvam alana) kadar kısık ateşte karıştırıyoruz.
4. Altını kapatıp vanilyayı ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
5. Soğuması için bir kenara bırakıyoruz. Ara ara karıştırarak daha çabuk soğumasını ve kabuk bağlamamasını sağlayabiliyoruz.
6. Borcamın en altına bisküvileri yerleştiriyoruz. Yaklaşık yarım saat sonra soğuyan muhallebinin bir kısmını ayırıp kakao ekliyoruz. Sonra ilk katın üzerine sürüyoruz.
7. Bisküviler 3 kat olacak şekilde sürekli aynı işlemi yapıyoruz.
8. En üst kata kalan muhallebinin hepsini sürüp düzlüyoruz. Biraz kakao alıp serpiştiriyoruz. Ve incir ile süslüyoruz.
9. 2 saat kadar dinlendiriyoz. Ve tatlı rüyam hazır. Afiyet olsun.Not: tatlıyı incir ile aynı anda yediğiniz zaman çok hoş bir tat oluyor. Tavsiyem aynı anda yemeniz yönündedir.