Tava Keki

Tava Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakao
• 2 su bardağı un

Tava Keki Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şeker ve yumurtalar çırpılarak. Daha sonra sıvı yağ, süt ve kakao eklenerek tekrar çırpılır. Bu karışımdan 1. 5 bardak kadar ayrılarak bir tavaya alınır. Kalan kısmına un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpılır ve kek hamuru hazırlanır. Keki pişirmek için uygun bir tava tereyağı veya margarinle güzelce yağlanarak un serpilir. Kek hamuru tavaya dökülür Orta ocak en kısık düzeyde açılır, alüminyum folyo ocağın üzerine 4-5 kat olacak şekilde katlanıp yerleştirilir. Folyo sayesinde ateş doğrudan keke temas etmeyecek ve ısı eşit şekilde dağılacaktır. Tavanın kapağı kapatılır eğer kapakta delik varsa bir peçete ile delik kapatılır. Yaklaşık 45-50 dakika da pişer.
Kek piştikten sonra ocaktan alınıp biraz soğuması beklenir. Bu sırada ayırdığımız kakaolu sos içerisine 1 su bardağı süt eklenerek bir taşım kaynatılır. Tavadaki kek servis tabağına ters çevrilir, üzerine pişirilen sos gezdirilir. Ben krem santiyle süsledim istediğiniz gibi süsleye bilirsiniz afiyet olsun