Tava Keki (Videolu)

Tava Keki (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı +2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Çikolata sosu için

• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı nişasta (silme)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
• Ocaktan aldıktan sonra
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 40 gram bitter çikolata ekleyip iyice çırpalım

Tava Keki (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için.Oda sıcaklığındaki yumurtaları mikserle çırpalım.
2. Tüm kek malzemelerini sırası ile ekleyip kek hamurunu hazırlayalım.
3. Katı yağ ile tavayı iyice yağlayalım.
4. Kek harcını tavaya dökelim.
5. Alüminyum folyoyu 4katlı olacak şekilde kare şeklinde katlayalım.
6. Orta göz ocağın altını yakıp en kısık ayara alalım ocağın üstüne folyoyu koyalım ve tavayı folyonun üstüne koyup kapağını kapatalım.
7. Hiç kapağını açmadan 25-30 dk pişirelim.
8. Ocağınızın altı kısık olsun buna dikkat edelim.
9. Süre sonunda kürdan testi yapıp keki ocaktan alalım.
10. Servis tabağına bolca hindistan cevizi serpin bu sayede keki servis yaptığınızda kek asla tabağa yapışmadan kolayca servisi yapılacaktır.
11. Çikolata sosu için.Sütü şekeri nişastayı ve kakaoyu sos tenceresine alıp ocakta pişirelim.
12. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
13. Ocaktan alalım 1 kaşık tereyağ ve bitter çikolatayı ekleyip iyice çırpalım.
14. Sosun ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kekin üzerine önce yarısını döküp spatula ile yayalım.
15. Daha sonra yarısını kaşıkla döküp tekrar üzerine yayalım.
16. Antep fıstığı vs. İle dilediğimiz gibi süsleyelim.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 👏🤗💯.

Not👇👇👇Orta göz ocağın en kısık ateşinde 30 dk pişirelim.Ben tavanın kapağını hiç açmadan tam 30 dk da pişirdim.Kürdan testi yapıp keki ocaktan alalım.Çikolata sosunu kek piştikten sonra pişiriniz.İlk sıcaklığı çıkar çıkmaz kekin üzerine dökelim.Tavanızın kapak kısmında delik varsa bir peçete ile deliği kapatın.Bu sayede buharı dışarı çıkmadan kekiniz pişecektir.