Tava Kekim

Tava Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım  su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un+ 1 su bardağından iki parmak az un

Üzeri için:

• Hazır çikolata sosu ve 2 su bardağı süt

Tava Kekim Tarifi'nin Yapılışı

🌹Bismillahirrahmanirrahimm🌹

🍰Tencerede veya tavada kek denememiştim, denedim ve harika oldu. Denemeyenlere tavsiye ederim.
🍰Gelelim tarifimize, şekeri ve yumurtaları çırpıyoruz. Süt, sıvı yağı da ilave edip güzelce çırpıyoruz. Un, kakao, kabartma tozunu ve vanilyayı harmanlayıp sıvı malzemeyle buluşturup karıştırıyoruz. Tavamızı tereyağı veya margarinle yağlayıp unluyoruz. Ocağımızın en küçük gözünü biraz kısıp üzerine 4 kat alüminyum folyo koyuyoruz, bu şekilde tavamızın dibinin tutmamasını sağlıyoruz. Tavamızı folyonun üzerine koyup kapağını kapatıyoruz. Cam kapaklı olursa daha iyi olur. İçini görebilme imkanınız olur. Kekiniz yavaş yavaş pişecektir. Tavayı bir yarım saat sonra şöyle ileri geri bir sallayın hafifçe, baktınız sallanmıyor kürdan testi uygulayın. Kürdana yapışmıyorsa pişmiş demektir ve ocağımızın altını kapatıyoruz. Kapağı açık şekilde soğumaya bırakıyoruz ve soğuduktan sonra istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz. Bu şekilde sadede yiyebilirsiniz veya ikiye bölüp her parçayı sütle ıslatıp krema hazırlayıp pastada yapabilirsiniz. Size kalmış, isterseniz benim gibi çikolata sosu dökebilirsiniz. Hazır çikolata sosunu 2 su bardağı süt ile hazırlayıp biraz ılıdıktan sonra üzerine döküp süsleyip, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🌹