Tava Kekim

Tava Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1, 5 çay bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao (25 gram)
• 2 su bardağı+2 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• 1 kutu krema (200 mili gram)
• 120 gram beyaz çikolata

Tava Kekim Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek tarifi fırını olmayanlar için ideal bir tariftir. Tavsiye ederim.
2. Öncelikle teflon tavamızın her tarafı katı yağ ile yağlanır.
3. Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır.
4. Sıvı malzemeler de ilave edilerek tekrar karıştırılır.
5. Kakao ve vanilya da ilave edilir.
6. En son un ve kabartma tozu da elenerek homojen bir kıvam oluncaya kadar karıştırılır ve yağlanmış tavaya dökülür.
7. Tavanın ağzına büyükçe bir havlu örtülür ve kapağı kapatılır.
8. Ocağın en küçük bölümünde kısık olarak pişirilir.
9. Ara sıra tava sağa sola döndürülerek her tarafın eşit kızartılması sağlanır.
10. Servis tabağına ters çevrilerek alınır.
11. Küçük bir tencerede krema ısıtılır ve çikolata içine koyularak erimesi sağlanır.
12. Birbirini alıncaya kadar karıştırılır. Buzdolabında biraz beklettikten sonra kekin üzerine sürülür. İsteğimiz şekillerde süslenerek servis edilir. Afiyetler olsun.