Tavada Baby Patates

Tavada Baby Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 -25 adet bebek patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber veya pul biber
• 3- 4 dal maydanoz
• 1 adet taze soğan
• Kaşar peynir veya eriyen herhangi bir peynir

Tavada Baby Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyup tuzlu bol suda haşlayalım.
2. Haşlama derecesini ayarlarken patateslerin dağılmamalarına özen gösterelim.
3. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp kenara alalım.
4. Ayrı bir tavada tereyağını eritelim zeytinyağı,tuz, toz kırmızı biber ve sarımsağı ekleyip çok az kavuralım.
5. Haşlanan patatesleri tereyağının içine koyup karıştıralım 5 dk daha patatesleri kavuralım.
6. Taze soğan ve maydanozu ince ince doğrayalım patateslerin içerisine ekleyelim ve karıştıralım.
7. En son patateslerin üzerine bolca kaşar peyniri serpip tavanın kapağını kapatalım. Kaşarlar eriyince servis edebilirsiniz.