Tavada Börek

Tavada Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 çay bardağı maden suyu
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç malzemesi;

• Kaşar peyniri ve herhangi bir peynir

Tavada Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle börek sosu için maden suyunu, sütü, yağı bir kaba alıp iyice karıştıralım daha sonra içi için kaşar peyniri ve diğer peyniri rendeleyip karıştıralım.
2. Daha sonra tavamızın altına bir kaç damla yağ döküp her tarafına sürelim. Bir tane yufkayı bölmeden kenarları tavadan eşit şekilde sarkacak şekilde yerleştirelim.
3. Yaptığımız börek sosundan iki yemek kaşığı döküp fırça ile her tarafına sürelim diğer yufkayı parçalayıp üstünü kapatacak şekilde yerleştirelim, tekrar börek sosundan dökelim.
4. bir tane yufkayı bu şekilde parçalayıp katlar oluşturalım. Arasına peynirleri koyup kalan bir yufkayı da aynı şekilde yerleştirelim.
5. en son tavadan sarkan yufkayla böreğini üstünü düzgün bir şekilde kapatalım. 15 dk kısık ateşte tavada altlı üstlü pişirelim afiyet olsun 😊