Tavada Kazandibi

Tavada Kazandibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Litre süt
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı un (tepeleme)

Tava için;

• 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağ (tavaya yağlamak için)
• 3 yemek kaşığı kaşığı pudra şekeri (tavaya serpiştirmem için)

Servis için;

• Dondurma tavsiyem çok yakışıyor
• Tarçın kazandibin üzerine serpiştirmek için (isteğe bağlı)

Tavada Kazandibi Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencerede tozşeker, un, yumurta, süt ve azar azar eklediğiniz sütü bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz kıvama getirene kadar çırpın.
2. Orta göz ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar bu karışımı pişirin.
3. Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyin ve karıştırarak bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
4. Kazandibini yapacağınız tavaya yağlayın üzerine pudra şekeri serpiştirip her yerine eşit dağılmasını sağlayın.
5. Pişirdiğiniz muhallebiyi eşit şekilde tavaya dökelim.
6. Kısık ateşte her yeri eşit pişecek şekilde tavayı sürekli olarak çevirerek dibin tutmasını sağlayın.
7. Spatula yardımıyla dibinin tuttuğundan emin olduktan sonra ocaktan alın ve oda ısısında soğumaya bırakın soğumaya bırakın.
8. Oda sıcaklığında soğuyan kazandibini 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
9. Servis edeceğiniz zaman buzdolabında çıkarıp tavadan spatula yardımıyla kıvırarak rulo şekilde sarın yada dilimleyin.
   Ev yapımı kazandibimiz hazır Afiyetle Tüketiyoruz Şimdiden Afiyet Olsun 🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋
   NoT:mutlaka yanmaz yapışmaz tava kullanın yoksa yapışır
   NoT:orta boy tava kullanın