Tavada Köz Patates

Tavada Köz Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• Tuz
• 1 çay kaşığı tereyağı

Tavada Köz Patates Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
Sizinle paylaşacağım bu tarifi et, balık yemeklerinizin yanına ya da patates kızartmasının alternatifi olarak ta yapabilirsiniz.
Közlenmiş patates tadında ve oldukça hafif, üstelik çocuklarında çok beğendiği bir tarif.
Öncelikle patateslerimizi sirkeli suda güzelce yıkıyoruz.
(isterseniz kabuklarını soyup yapabilirsiniz.
Ben bu tarifi kabuklu yaptım. )
Yarım santim halka şeklinde kestiğimiz patateslerimizi tuz serptiğimiz teflon ya da yapışmaz tavamıza diziyoruz. Üzerine de biraz tuz serpiyoruz.
Ocağın altı orta kısıkta olacak şekilde ayarlıyoruz ve 15 -20 dakika kendi halinde pişmeye bırakıyoruz.
(arada çatalla altlarını kontrol edelim ki yanmasınlar. Eğer çabuk kızarır içleri çiğ kalacak gibi olursa altını kısalım. )
Altları kızaran patatesleri ters çevirip diğer kısımları da Kızarana dek pişiriyoruz.
Kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Pişen patatesleri sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Eğer yağlı yapmak isterseniz de ( ben bu tarifin yarısını yağlı yarısını yağsız yaptım. )
Ocaktan almadan 1 çay kaşığı tereyağını tavaya atın ve alt üst çevirerek her tarafının yağlanması sağlayın.
Arzu ederseniz piştikten sonra üzerine kekik, pul biber, karabiber vs serpebilirsiniz. Yada sarımsaklı yoğurtla da servis yapabilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.