Tavada Lahmacun Yapımı
Bu tarif Öznur genererkan adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavada-lahmacun-yapimi-622086/
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavada-lahmacun-yapimi-622086/
Tavada Lahmacun Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1. 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 5-5. 5 su bardağı un
İç harcı için;
- 400 gram orta yağlı kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 5. 6 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Tavada Lahmacun Yapımı Tarifi Yapılışı
Sizlere yapımı çok kolay ve tadı garantili bir tarifle geldim. Daha dışarı da lahmacun yemiceksiniz ve lahmacun yapmaktan korkmayacaksanız. Gene lezzet garantili bir tarif veriyorum en önemlisi içinde ne var onu biliyoruz. Buyrun tarife
- İlk olarak hamuru hazırlıyoruz, ılık sütü karıştırma kabına alalım.
- İçine sıvı yağ tuz ekleyelim yavaş yavaş unu katalım.
- Ve azar azar kıvama bulmak için ılık suyu ekleyelim.
- Hamur kıvam olarak ele yapışan bir hamur oluyor yani elimize şekil verebilelim.Bu aşamada verdim un az veya çok gelebilir ölçülü koymakta fayda var.
- Daha sonra tezgahı unlayalım bütün hamuru küçük bezeler yapalım ve tezgaha dizelim, üzerine nemli bir bez örtelim dinlensin.
- İç harcı için kıymayı derin bir kaseye alalım, rondo ya soğanı yeşil biberi koyalım, ince çekelim ve kıymanın içine ilave edelim.
- Daha sonra domates ve maydanozu çekelim ilave edelim ve salçasını, tuzunu, sıvı yağ katalım ve karıştıralım. Ben acı biber salçası kullandığım için baharat koymadım, sizin zevkinize bağlı koyabilirsiniz.
- Pişirme aşamasında kapaklı bir teflon tava kullanıyoruz, tavayı ocağa alalım ve ilk bezeyi tabak büyüklüğünde açalım.
- Üzerine aralıklı bir şekilde elimizle iç harcı yayalım. Tavaya yerleştirelim.
- Ocağı yüksek ayarla açalım, içi buhar olup kaynama noktasına gelince altını kısalım. Çok kısa sürede pişiyor zaten altları kızarınca alalım.
- Tepsi şeklinde borcama alalım.
- Üzerine yaş bir bez kapatalım ve borcamında üzerine kapak kapatalım. Pişme esnasında kapağı sık açmayın ki kıymalar buharla pişecek kaçmasın dışarı.
- Bütün bezelere aynı işlemi yapın biri pişerken diğerini hazırlayabilirsiniz. Birde pişen lahmacunları üst üste koyarken bir düz bir ters koyun yan 1. Koyun diğerininde onun üzerine etli tarafını koyun.
- Bu ölçüden 28 adet lahmacun çıktı denemeniz dileğiyle. Afiyet olsun.
Tavada lahmacun nasıl yapılır? Püf noktaları
- Hamur yoğururken unu yavaş yavaş eklerseniz hamuru çok daha kolay yoğurabilirsiniz.
- Lahmacun harcında kullandığınız kıyma yağsızsa tarifte kullanılan sıvı yağ miktarını artırmalısınız. Harçta orta yağlı kıyma kullanmanız lahmacunları daha leziz hale getirecektir.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Tavada Lahmacun Yapımı Tarifi 26.04.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Sizden cevap bekliyorum ona göre yapacam
Sütüm yok yoğurt koysam olurmu
Ben de yaptım tarihi tam ölçüleri yaptım 16 tane küçük boyutta çıktı benim ayrıca 3 dk tavada 6 dk fırında pişirdim çok ayarlı güzel pişti :D
harika oldu tarif için çok tesekkurler
Ben tüm tarifdeki ölçüleri ikiye katladım sonuçtada 24 lahmacun ve 12 lavaş yapabildim. Tarif süper. Eğer büyük standart boy yapacaksanız ölçüleri arttırın. Önce 3 dk tavada, 3 dk da fırının en üstünde pişirdim. Nefis oldu. Afiyet olsun
ben yaptim bekledikce daha guzel ve yumasak oldu elerinize saglik
çok uzun zamandır bu tarifle yapıyorum her seferinde harika oluyor
kıyma yerine göğüs eti kullansam olur mu göğüs etini pişirmek gerekir mi
bi de biz iki kişiyiz fazla gelir bize ölçüyü yarıya indirip yapsam yeterli olur mu
merhabalar yarın bu tarifinizi yapmak istiyorum da iç harcını hamuru tavaya koyduktan sonra üzerine sürsem olur mu şekli bozulabilir ve zorlanabilxegimi düşündüm
Kızgın tavaya koyacağınız için pek uygun olmaz sanki
Nasıl taşıyacağım tavaya?
yağlı kağıtla taşıyabilirsiniz 👍
Tavaya koymak sıkıntı
Denedik çoook güzel oldu. Hazırlardan daha güzel. Emeğinize sağlık
Hamurunun birkaç bezesini pişi gibi yağda kızarttım çiğ börek şekli gibi içine peynir koyup fırında kızarttım mükemmel bir sonuç ayrıca biz tavada değil fırında pişirdik lahmacunları iç malzemesinin tadı çok güzel hamuru incecik kıtır kıtır bayıldık bayıldık 🥰kıymalarda pişiyor arkadaşlar herkes deneyebilir🥰🥰
Granit tavada olur mu
Oluyor
Bu ilk defa denedim ve muhteşem olmuş. Kıymalar daa gayet güzel pişiyor. Teşekkürler tarif için 🙏
Elinize sağlık deniycem mutlaka 🥰
Ya bende bugün yapmak istiyorum ama kıymaların pişeceğinden emin değilim ciğ kalmıyor demi buharla iyi pişiyor mu
Belki 5 kez yaptım, ev halkı bayılıyor, kıymalar iyi pişiyor😊
Bayıldık,tarif için teşekkür ediyorum. Yarım ölçü yaptım . Bitirdik 2 büyük bir çocuk🙂
boşu boşuna dışarda para veriyoruz.aynisi