Tavada Lahmacun Yapımı
Bu tarif Öznur genererkan adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavada-lahmacun-yapimi-622086/
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavada-lahmacun-yapimi-622086/
(5 oy, ortalama: 4,60 / 5)Tavada Lahmacun Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1. 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 5-5. 5 su bardağı un
İç harcı için;
- 400 gram orta yağlı kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 5. 6 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Tavada Lahmacun Yapımı Tarifi Yapılışı
Sizlere yapımı çok kolay ve tadı garantili bir tarifle geldim. Daha dışarı da lahmacun yemiceksiniz ve lahmacun yapmaktan korkmayacaksanız. Gene lezzet garantili bir tarif veriyorum en önemlisi içinde ne var onu biliyoruz. Buyrun tarife
- İlk olarak hamuru hazırlıyoruz, ılık sütü karıştırma kabına alalım.
- İçine sıvı yağ tuz ekleyelim yavaş yavaş unu katalım.
- Ve azar azar kıvama bulmak için ılık suyu ekleyelim.
- Hamur kıvam olarak ele yapışan bir hamur oluyor yani elimize şekil verebilelim.Bu aşamada verdim un az veya çok gelebilir ölçülü koymakta fayda var.
- Daha sonra tezgahı unlayalım bütün hamuru küçük bezeler yapalım ve tezgaha dizelim, üzerine nemli bir bez örtelim dinlensin.
- İç harcı için kıymayı derin bir kaseye alalım, rondo ya soğanı yeşil biberi koyalım, ince çekelim ve kıymanın içine ilave edelim.
- Daha sonra domates ve maydanozu çekelim ilave edelim ve salçasını, tuzunu, sıvı yağ katalım ve karıştıralım. Ben acı biber salçası kullandığım için baharat koymadım, sizin zevkinize bağlı koyabilirsiniz.
- Pişirme aşamasında kapaklı bir teflon tava kullanıyoruz, tavayı ocağa alalım ve ilk bezeyi tabak büyüklüğünde açalım.
- Üzerine aralıklı bir şekilde elimizle iç harcı yayalım. Tavaya yerleştirelim.
- Ocağı yüksek ayarla açalım, içi buhar olup kaynama noktasına gelince altını kısalım. Çok kısa sürede pişiyor zaten altları kızarınca alalım.
- Tepsi şeklinde borcama alalım.
- Üzerine yaş bir bez kapatalım ve borcamında üzerine kapak kapatalım. Pişme esnasında kapağı sık açmayın ki kıymalar buharla pişecek kaçmasın dışarı.
- Bütün bezelere aynı işlemi yapın biri pişerken diğerini hazırlayabilirsiniz. Birde pişen lahmacunları üst üste koyarken bir düz bir ters koyun yan 1. Koyun diğerininde onun üzerine etli tarafını koyun.
- Bu ölçüden 28 adet lahmacun çıktı denemeniz dileğiyle. Afiyet olsun.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(94 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Merhaba tarifinizi birebir uyguladim cok lezzetli oldu. Bir kısmını tavada bir kısmını fırında pişirdim. 🌸
-
teşekkürler
-
ben çabuk bitireyim die 2 tavada yaptım ☺
-
tarif icin cok teşekkürler nefis oldu. Yumuşacık kesinlikle sert olmuypr cocuklarim bile 2 tane yedi 🤗👍
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Tavada Lahmacun Yapımı Tarifi 26.04.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
acaba bu hamurdan börek hamuru olur mu biraz daha un koysak
daha önce lahmacun yaptım çok güzel oldu hamuru sadece yumuşak bir hamurdu
biraz koyultup börek yapsak olur mu diye emin olamadım
Bu tarifi 1 kez denedim çok güzel oldu bugün yine yapıcam tarif için çok teşekkür ederim.
Merhaba ben 1 kilo iç kullanıcam da hamur malzemelerini 2 katı yapicam kabartma tozu 1 tane yeter mi? Onu da mı 2 atayım?
çok güzel
merhaba
kapaklı bir teflon tavam yok😔onun yerine alternatif neyde pişirebilirim rica etsem yardımcı olabilir misiniz😔
Canım benim de yok ama granit krep tavamda yaptım üzerine her hangi bir tencere kapağı kapattım 🤗
Bende bu tarifi tereddüt ederek denemiştim kıyma pişer mi diye ama gayet güzel oldu sadece soğutmadan sıcak sıcak yiyin çıtır çıtır oluyor bekleyince o çıtırlığı kalmıyor 👌
ben kaç kere denedim hatırlamıyorum bile her defasında mükemmel oluyor artık hiç hazır almıyoruz teşekkürler 😍
Günaydın bende denedim süper oldu herkese tavsiye ederim çok beyenildi
Hamurum tutkal gibi oldu elime yapıştı yoğurmak mümkün değil, neden böyle oldu acaba?😓😓
Merhaba süt yerine yoğurt kullanabilir miyiz?
Çok lezzetli oldu. Tek bir parça kalmadı. Bu arada ben 16 adet çıkarttım.
Hemen pişiyorsa,kıymalar çiğ kalmıyormu? 🤔 Deniycem ama tereddütteyim.
Bu tarifi kaç kere yaptım bilmiyorum muhteşem ötesi bir lezzet gerçi resim attım ama fotoda net olmamış resme bakmayın babam döner ustasıdır önceden kendisi yapardı şimdi ben yapıyorum yerken yüzünde bi gülümsemesi var ömre bedel neyse çok uzun yazdım kusura bakmayın lütfen bu tarifi denemeyen kalmasın. Bu tarifi bizimle paylaştığınız için çok ama çok teşekkürler…
5-5.5 su bardagı ne anlama geliyor
un
Ununa göre değişir demek yani 5 yada 5 buçuk su bardağı un
5 yada 5 buçuk bardak un alır diyor
ellerinize sağlık yaptım ve cokda güzel oldu teşekkürler
Merhaba canim cekti super gorunuyor,bende tavada yapiyorum ama tavaya koycagim zaman hamur yumusayor mazemeyne anlamiyorum tavaya koymak icin siz nasil tavaya koyorsunuz??
Merhabalar bende iç malzemesini yaydıkdan sonra hamuru ikiye katlayıp tencereye koydum ve orda düzelttim benim için çok pratik oldu…
:) tskler
Tarifinizi denedim.. Açıkçası bu kadar lezzetli bir lahmacunu uzun zamandır yememiştim.. Hamuru ne çok sert ne yumuşak idi.. İçi çok lezzetli oldu.. Pişmesi kolaydı.. Çoluk çocuk yedik 😊
Teşekkür ederiz 🙋♀️
mükemmel….. tarif için teşekkür ederim
Unutum yazmaya ilk yapdigimda.. bu tarif süper.. en güzel yedigim Lahmacun bu oldu vallah, bide kendi ellerimden :)) cok sag olun tarif icin.. bugun yine yapicam 😋