Tavada Mısır Patlatma

Tavada Mısır Patlatma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı mısır
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 silme çay kaşığı tuz ( şart değil)
• Teflon tava + kapak

Hazırlanışı

Merhabalar, tencerenin dibinde patlamamış 1 tane bile mısır tanesi kalmadan mısır patlatmak isterseniz hadi başlayalım.

1. Teflon tavanızı, tencere kapağınızı ve mısırınızı hazırlayın.
2. Teflon tavayı ocağın büyük gözüne yüksek ateşe oturtun ocağın altını yakın.
3. Şimdi tavaya sıvı yağı ekleyin hemen arkasından tavaya tereyağı ve tuzu ekleyin.
4. Tereyağ eriyip tavadaki yağ köpürünce tava yeterince ısınınca tavaya mısır tanelerini ekleyip tavadaki malzemeyi kaşık ile karıştırın her mısır tanesi yağ ile buluşsun yağa bulansın.
5. Arada tavayı sallayın. İlk mısır tanesi patlayınca hemen hızlıca tavanın üstüne kapağı kapatın (tencere kapağını çok hafif aralık bırakın ki buhar oluşmasın)
6. Ve bekleyin mısırlar çok çok çok hızlı bir şekilde pat pat patlamaya başlayarak kapağa vuracak o ses azalmaya başlayınca tavanın altını iyice kısın ve ses tamamen bitince tavanın altını ateşi kapatın tavayı ocaktan alın ve hemen kapağı açın ( ilk mısır tanesinin patlamasından son patlama sesine kadar geçen süre toplam 2 dakikayı geçmez mısırlar çok hızlı patlar ).
7. Lezzetli patlamış mısırınız hazır :))))).

Afiyetler olsun.

Not : mısırları patlatırken tavaya tuz eklemek şart değil hiç tuz eklemeye bilirsiniz de ama genelde tuz eklenir. Ya da isteyen mısırı patlattıktan sonra da patlamış mısırın üstüne tuz ekleyip hepsini harmanlaya bilir tercih sizin. Tereyağ mısıra farklı bir aroma ve lezzet katar denemelisiniz diyerek hoşça kalın.