Tavada Muhacir Börek (1 Yufka İle Getirden Bile Hızlı)

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Muhacirlerin çok yaptığı benim de büyüklerimden öğrendiğim bir lezzet ama ben onu bugün şipşak bir yufka ile fırınsız denedim. Çabucak kahvaltılara ara öğüne misafire hele ki bu pahalılıkta bekarlara öğrencilere az malzeme, bir tava ile güzel bir öğün mutlaka deneyin hem ekonomik hem tasarruflu hem leziz

Tavada Muhacir Börek (1 Yufka İle Getirden Bile Hızlı) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet hazır yufka
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt yada (Küçük çay bardağı ile yarım çay bardağı süt)
Çay kaşığının ucuyla karbonat
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Zeytinyağı
İstenilen miktarda tuz
Kırmızı toz biber
Arzu edilirse lor peyniri ya da beyaz peynir (Olmasa da olur)

Tavada Muhacir Börek (1 Yufka İle Getirden Bile Hızlı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yufkamızı açıyoruz (Bu arada peynir ya da lor koyacaksak serpiştiriyoruz ben koymadım sade seviyorum) elimizde kat kat topluyoruz sonra onu üçer parmak aralıklarla kesiyoruz.
Ocakta pişireceğimiz tavamızın tabanını yağlıyoruz hamurlarımızı çok sıkı olmadan gevşek bir şekilde yerleştiriyoruz tereyağımızı minik minik böreklerin üzerine eritmeden yerleştiriyoruz.
Ocağın altını yakıp tavanın tabanı ısındığı zaman altını kısıyoruz yumuşak olsun istiyorsak kapak kapatıyoruz biraz daha çıtır istiyorsak tel ızgara ve yağlı kağıtla kapatıyoruz.
5 dakika sonra altını kontrol ediyoruz kızarmışsa ters yüz yapıyoruz. Üzerine yağ, yoğurt (yada sütü),yumurta ve karbonatı güzelce karıştırıp, kaşıkla yayıyoruz, tekrar üzerini kapatıp 5 dakika daha pişiriyoruz.
Ara ara altını spatula ile kontrol etmeyi unutmayın, ocakların hızına göre daha önce ya da geç pişebilir yoğurtlu kısmı da ters düz yapıp, bir iki dakika tabağında pişirdiğimiz zaman yine ters çevirerek servis tabağına alıyoruz.
Sıcak, ılık, soğuk kahvaltıda ikindi de para öğünde ne zaman isterseniz afiyetle tüketebilirsiniz 💙

Tavada Muhacir Börek (1 Yufka İle Getirden Bile Hızlı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tavada Muhacir Börek 1 Yufka Getirden Bile Hızlı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

ayşe yıldırım @ayaeeery

Şikayet Et

Yumurta neresinde
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Mutfak Aşkım @Esma_Gokaslan
  
  Şikayet Et
  
  yoğurt la karışacak,4. maddede unutulmuş.Fotolardan anlaşılır sanırım ama hemen düzeltme yapıyorum🤷
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Duygu Sağlam @Duygu_Saglam7

Şikayet Et

Babannem yapardı çok severdim iyi ki tarif koydunuz iyi ki gördüm ❤️ elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Mutfak Aşkım @Esma_Gokaslan
  
  Şikayet Et
  
  Benimde ananem, çocukluktaki tatları bulmak büyükleri , anıları yad etmek çok güzel 💙
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- Mutfak Aşkım @Esma_Gokaslan
  
  Şikayet Et
  
  fırında yapılan tarifte var denemek isterseniz 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce