Tavada Omlet Tost (Videolu)

Tavada Omlet Tost (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1/2 (yarım) kahve fincanı süt
• Tost ekmeği
• 50 gram kaşar veya çedar peyniri
• 2 dilim dana jambon/salam
• İsteğe bağlı ince kıyılmış yeşil soğan sapları
• 1 yaprak marul
• 1 çimdik susam
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Yumurtalarımızı çukur bir kap içine kırıyoruz. Üzerine sütümüzü, tuzu, (isteğe bağlı) soğanları ilave edip çırparak biraz karıştırıyoruz.
2. Tavanın boyutuna göre yaklaşık bir yemek kaşığı kadar sıvı yağı fırça yardımıyla iyice tavamızın zeminine yayıyoruz.
3. Altı kısık yanan tavamıza yumurtalı harcımızı döküyoruz. Yaklaşık bir dakika kadar yumurtanın alt tarafı ateşte pişmeye başlayınca dilimlenmiş tost ekmeklerimizi tavanın içine yan yana, hizalı bir şekilde yerleştiriyoruz. Her iki tarafını da yumurtaya bulamayı unutmuyoruz.
4. Yumurtanın alt tarafı iyice pişince, ekmeklerle beraber yumurtayı çeviriyoruz. Ekmek dilimlerimiz, yumurtanı altında kalıyor. Diğer yüzün pişmesini bekliyoruz.
5. Marul, peynir, jambon gibi iç malzemelerimizi ekmek dilimlerden birini ortalayacak şekilde, üst kısma diziyoruz.
6. Sonra diğer ekmeğin olduğu kısmı, malzemelerin olduğu bölümün üzerine katlıyoruz. Böylece iki tost ekmeğimizin arasında yumurta, onun da arasında tost malzemelerimiz kalmış oluyor.
7. İsteğe bağlı olarak ekmeği susamlayarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.