Tavada Orjinal Kazandibi

Tavada Orjinal Kazandibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt + 200 ml süt
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta + 1 tatlı kaşığı
• 1/2 (yarım) su bardağı pirinç unu + 1 tatlı kaşığı
• 1 su bardağı şeker + 1 yemek kaşığı
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Tava için:

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Tavada Orjinal Kazandibi Tarifi'nin Yapılışı

Ban yapamam demeyin, mutlaka deneyin 😊😊😊

1. Öncelikle şunu söyleyeyim ben bu tavayı kullandım ama siz normal yapışmaz bir tavayla da tarifi yapabilirsiniz.
2. Tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alıp, kaynayana kadar karıştırıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra içine tereyağı ekleyip, ara ara karıştırarak topaklanmasını engelleyelim.
4. Kazandibini yapacağımız tavaya bir yemek kaşığı pudra şekerini her yanına gelecek şekilde serpelim.
5. Ocağın altını yakıp şekeri eritelim ve üzerine bir buçuk kepçe kadar hazırladığımız muhallebiden döküp ocakta çevire çevire her yanının kızarmasını sağlayalım.
6. Ben bu tarifi ilk defa denediğim için biraz az kızartmışım fotoğraflarda da göreceksiniz.
7. Yaklaşık 10 dakika kadar ocakta orta ateşte tuttum ama biraz daha kalsa daha da güzel kızarabilirmiş.
8. Tamamen kızardığından emin olduğunuzda ocaktan alıp kalan muhallebiyi boşaltıp, soğuduktan sonra dolaba kaldırarak en az 5-6 saat dinlendirin.
9. Sonra dilimleyip bir spatula yardımıyla dikkatli bir şekilde çıkararak tabağa alıp, servis edebilirsiniz.