Tavada Patates Böreği

Tavada Patates Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• 3-4 dal maydanoz
• Tuz

İçi için;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• Yarım su bardağı minicik doğranmış sucuk

Tavada Patates Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Patateslerimiz soyup yıkayalım ve rendeleyelim. Bir kabın içine alıp galeta unu, yumurta, maydanoz ve tuzumuzu ekleyip güzelce karıştıralım. Tavamızın dibini sıvı yağ ile yağlayalım ve patatesli karışımımızın yarısını tavaya katıp üstünü düzeltelim. Üzerine kaşar peynirini ve sucukları dizelim. Kalan patatesli harcımızı da üzerine kapatalım ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde altı kızarana dek pişirelim. Böreğimizi bir tabağa alalım tavamızı yine yağlayalım ve böreğin pişmeyen tarafını da kısık ateşte pişirelim. Ben çift taraflı balık tavasında pişirdim daha pratik oluyor.
Herkese afiyet olsun😊