Tavada Patates Böreği

Tavada Patates Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 küçük patates veya 2 orta boy
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı kaşar peyniri
• Yarım su bardağı sucuk
• 1 yemek kaşığı dolusu mısır unu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tane karabiber
• Maydonoz
• Tuz

Kızartmak için;

• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavada Patates Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi rendeleyip suyunu sıkalım.
2. Derin bir kasede yumurtalarımızı çırparak üzerine patates, rende kaşar peyniri, incecik doğranmış sucuk, maydanoz, mısır unu, sıvı yağ, karabiber, tuz ekleyip iyice karıştıralım.
3. Tavamıza 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyelim.
4. Harcımızı 1 cm kalınlığında eşit şekilde tavamıza yayalım.Çok kalın olursa çiğ kalır.
5. Kenar kısımlarını spatulayla düzeltelim.
6. Kısık ateşte ters yüz yaparak pişirelim.
7. Fazla yağı varsa süzdürüp servis tabağına alarak dilimleyip servis yapalım.

Afiyetle.