Tavada Pratik Kumpir

Tavada Pratik Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patates
• 4 adet havuç
• 1 bardak tane bezelye
• Yarım bardak tane mısır
• 1 ya da yarım sucuk
• 8-9 adet zeytin

Üzeri için;

• Rende kaşar peyniri
• 2 kaşık salça
• Karabiber
• Tuz
• Zeytin yağı
• Ketçap
• Mayonez

Tavada Pratik Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 tane orta boy patates soyulduktan sonra 3- 4 parçaya ayrılıyor ve tencereye koyulup haşlanıyor.
2. Ayrı bir tencereye küçük küpler halinde doğranmış havuç ve 1 ya da 2 patates yine küçük küpler halinde doğranıyor.
3. Bezelye ve mısır da eklenip üzerine su koyup haşlanmaya bırakılıyor.
4. Zeytinler minik minik doğranıyor.
5. Sucuklarda istenilen şekilde doğranıp pişiriliyor.
6. Salça kavruluyor içerisine su eklenip biraz daha pişiriliyor.
7. Haşlanan patatesler süzülüp eziliyor içerisine tuz karabiber zeytinyağı ve azıcık su koyuluyor sonra tavanın tabanına seriliyor.
8. Üzerine salça sürülüyor.
9. Diğer haşlanmış sebzelerde suyu süzdükten sonra içerisine tuz karabiber koyulup tavanın içine serdiğimiz patateslerin üzerine seriliyor.
10. Sucuklarda en üste seriliyor.
11. Aralara ince ince doğranmış zeytinleri de ekleyip üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip kısık ateşte üzeri kapatılıp kaşarlar eriyinceye kadar bekletiliyor.
12. İsteğe bağlı ketçap be mayonezle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.