Tavada Şef Tostu

Tavada Şef Tostu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dilim tost ekmeği
• 2 tatlı kaşığı dolusu pınar beyaz
• 2 dilim kaşar
• 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
• Bir fiske kuru fesleğen (opsiyonel)
• Bir fiske toz biber (opsiyonel)

Tavada Şef Tostu Tarifi'nin Yapılışı

Görüntüsü çok cezbetmese de lezzetini çok sevdiğim ve yemek sevgisi üzerine çekilmiş bir filmde gördüğüm tost tarifini paylaşmak istiyorum.

1. Tost ekmeklerinin yan yana sığacağı büyüklükte uygun bir tavada tereyağını eritiyoruz.
2. Tost ekmeklerimizin üzerine pınar beyaz sürüp, isteğinize bağlı olarak kuru fesleğen ve toz biber serpiştirip kaşarları ekmeklerin üzerine yerleştiriyoruz.
3. Erimiş olan tereyağını orta büyüklükte ocakta kısık ateşe alıyoruz ve ekmekleri tavaya koyup dış kısımlarını 1, 5-2 dakika boyunca (kızarana kadar) kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Bir spatula yardımı ile kaşarların olduğu tarafı çevirip 15 saniye boyunca kaşarların erimesini sağlıyoruz ve tekrar ekmekleri ters çevirip birbiri üzerine kapatıyoruz.
5. Yaklaşık 15 saniye daha tavada tutup erimiş olan kaşarların birbirine yapışmasını sağlıyoruz.
   Şef tostumuz hazır.

Deneyenlere afiyet olsun.