Tavada Sıkma

Tavada Sıkma Tarifi'nin Malzemeleri

• 450 gram lor peyniri
• 1 kalıp teneke peyniri
• Yağ
• 75 gram sanayağ
• 2 adet soğan
• 1.5 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz

Hamuru için:

• 2 kilo un
• Su
• Tuz
• 1 yemek kaşığı maya

Tavada Sıkma Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğuralım. Sadece 10 dk dinlendirelim.
2. İç harcını hazırlayalım; Soğanları küp küp doğrayalım.
3. Tencereye soğanları ekleyelim.
4. Sıvı yağ ve sanayağını da ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
5. Peynirlerimizi küçük küçük ezelim ve soğanların üzerine ekleyip iyice karıştıralım.
6. Son olarak tuzu ve karabiberi ekleyelim. Bir kaç dakika karıştırıp ocaktan alalım.
7. Hamurlarımızı küçük yumaklar haline getirelim.
8. Merdane yardımıyla hamurlarımızı açalım.
9. Açtıktan sonra tavaya koyalım pişirelim.
10. Ekmek piştikten sonra üzerine sana yağı iyice sürelim.
11. Sonra iç harcını ekleyip saralım.Afiyet olsun 🤗.