Tavada Yağlı Katmer

Tavada Yağlı Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

• Aldığınca un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Bir paket kuru maya
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Bir tatlı kaşığı şeker
• 125 gr tereyağ

Tavada Yağlı Katmer Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için.Suyu ve sütü hamur kabına alıp bir tatlı kaşığı şekeri ve paket mayasını katıp katıştıralım.
2. Bir kac dakika mayanın aktif hale gelmesini bekleyelim.
3. Daha sonra tuzu ve unu yavaş yavaş ekleyip yumusak bir hamur elde edelim.
4. 30 dakıka mayalanan hamuru cevizden biraz daha büyük bezelere ayıralım.
5. Hamuru oklava yardımı ile acarak erittiğimiz tereyağını her tarafına gelecek şekilde yayalım.
6. Rulo haline getirip gül şeklinde saralım.
7. İki adet üst üste katıp daha sonra elinizle incelterek açalım.
8. Kızgın tavada arkalı önlü pişirelim🤗Ben bunu haftasonu müsait olduğum zamanda yapıp katmerlerin arasına yağlı kağıt katıp buzluğa katıyorum ve kahvaltılara cıkarıp hemen tavada pişiriyorum çay demlenene kadar pişiyor.
9. Aralarında yağlı kağıt olduğu için katmerler hiç bozulmadan ve çok kolay çıkıyor çözülmesini beklemeden ısınmış tavada pişirebilirsiniz.