Tavuk Ciğer Kavurma - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tavuk Ciğer Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

1 kg tavuk ciğeri
1 tane orta boy soğan
2 tane sivri biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kalığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Piyaz için:

1 küçük soğan
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı sumak

Tavuk Ciğer Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuk ciğerlerini kuşbaşı doğrayıp, kanı çıkana kadar suyun içinde bırakıyoruz.
Daha sonra tüm suyunu süzgeçte süzdürüyoruz.
Orta boy soğanı yemeklik doğrayıp yanmaz yapışmaz tavada kavuruyoruz.
İçine doğradığımız ciğeri koyup biraz karıştırıp bekliyoruz.
Toplamaya başladığında rahatça karıştırabilirsiniz. Et suyunu salacaktır.
Suyunu çekene kadar kavurun.
Suyunu çektikten sonra jülyen doğradığınız sivri birbirlerini ekleyin.
Karabiber, pul biber ve tuzunu ilave edin.
Hafif kızarana kadar orta ateşte ara ara karıştırarak kavurun.
Kızaran ciğerinizin altını kapatıp, en son olarak kimyonu ekleyip karıştırın.
Piyaz için, soğanı ince ince doğrayın.
Maydanozu da ince kıyıp soğana ekleyin.
Sumağı da ilave edip karıştırın. Afiyet olsun ♡

Tavuk Ciğer Kavurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tavuk Ciğer Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk Ciğer Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk Ciğer Kavurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ciğer Sote (videolu)

Ciğer Kavurma

Lokanta Usulü Arnavut Ciğeri (Videolu)

Mangal Tadında Ciğer Tava

Edirne Tava Ciğer Yapımı

Lokum Gibi Yürek Böbrek Ciğer Kavurma Videolu

Arnavut Ciğeri

Lokum Arnavut Ciğeri

Ciğer Sevdiren Tarif (Tavuk Ciğeri)