Tavuk Ciğer Sote

Tavuk Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gram tavuk ciğeri
• 3 adet patates
• 2 adet soğan
• tuz, kırmızı pul biber, nane, kekik

Tavuk Ciğer Sote Tarifi Yapılışı

1. Tavuk ciğerlerini yıkayıp suyunu süzüyoruz.
2. Ardından çok küçük olmamak kaydıyla ciğerleri kuşbaşı dilimliyoruz.
3. Tavaya ciğerleri koyup suyu çekilinceye kadar üstü kapalı şekilde pişiriyoruz.
4. Ayrı bir tavada küp küp kestiğimiz patatesleri kızartıyoruz.
5. Soğanları ister yarım ay gibi ister küp küp keserek baharatlıyoruz.
6. Ciğerler suyunu çektiğinde soğanları ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
7. Soğanlar böylelikle hafif diri kalacaktır.
8. Patatesleri de ekleyip yemeği servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.