Tavuk Ciğeri Tarifi
Bu tarif Fatma Özek adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuk-cigeri-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuk-cigeri-tarifi/
(24 oy, ortalama: 4,92 / 5)Tavuk Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk ciğeri
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- kekik
- karabiber
- kimyon
- tuz
- 1 adet büyük kuru soğan
- 3-4 sap maydanoz
Tavuk Ciğeri Tarifi Yapılışı
- Tavuk ciğerlerinin beyaz görülen kısımları kesilerek atılır ve doğranır.
- Güzelce yıkanan ciğerler tencereye koyulur ve kısık ateşte kapağı kapalı halde pişirilir. ( yıkanan ciğerlerin üzerindeki su yeterli, kendi de su salacaktır )
- Suyunu çektiğinde yağ ilave edilir.
- Yağ ile kızarmaya başlayan ciğerlere tercihe göre tuz, karabiber, kekik ve kimyonu ilave edilir.
- Ocaktan almaya yakın 1 yemek kaşığı un ciğerlerin üzerine serpilir karıştırılır.
- 2-3 dakika un kokusu geçmesi için kavrulur ve ocak söndürülür.
- Kuru soğanlar piyazlık doğranır ve elle ovulur.
- Ciğerlere eklenir.
- Servis tabağına alınır.
- Doğranmış maydanoz ile süslenir, afiyet olsun.
Tavuk ciğeri tarifi püf noktaları
- Ciğerleri pişirirken fazladan su eklemenize gerek yok. Kendisi zaten sulanacaktır.
- Ciğerlerinizin suyunu saldıktan sonra tekrar çekmesi gerekmektedir. Diğer işlemlere geçmeden önce iyice suyunu çekmiş olduğundan emin olmalısınız.
- Ciğerinizin içerisine domates sosu yada küçük küçük doğradığınız domateslerden ekleyebilirsiniz.
- İstediğiniz baharat çeşidini ilave edebilirsiniz.
- Eklediğiniz un ciğerin kokusunu alacaktır.
Deneyebileceğiniz diğer tavuk ciğeri tarifleri;
- Çok lezzetli fırında tavuk ciğeri sizler için güzel ve farklı bir alternatif olacaktır. Ana yemekleriniz için farklı lezzetler arıyorsanız sizlerde evlerinizde denemelisiniz.
- Lezzeti ile dillere destan arnavut ciğerini tavuk ciğerinden de kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Arnavut tavuk ciğeri nasıl yapılır? merak ediyorsanız bu tarifi inceleyebilirsiniz.
Tavuk ciğeri kaç kalori?
- 1 porsiyon tavuk ciğeri yaklaşık olarak 365 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(70 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
Yaptım ama daha tatmafım. güzel görünüyor 👍🏼👍🏼-
Gerçekten harika önceden yapamazdım tas gibi olur du şimdi hem yumuşak oluyor hemde kızarıyor tabiki tarife birebir uyunca teşekkürler 😊🥰
-
çok güzel oldu ☺️ tarif için teşekkürler 👍
-
Ciğerlerin kendi suyunu salması ve kendine gelmesi yağı sonradan ilave edilmesi ile kizarmasini sağlamak güzel bir lezzet sağladı tarif için teşekkür ederim Elinize sağlık
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Tavuk Ciğeri Tarifi 20.01.2014 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
cok lezzetli bir tarif yapiyorum surekli 😊
Tarif için teşşekürler, ellerinize sağlık ben tavuk ciğerini hep soğan biberle sotelerdim baharatlardım oda çok güzel oluyor ama bu da başka güzel oluyor👍🏻 😄
Bu tarifi dana ciğerine uyguladınız mı hiç acaba? Yarın aynı tarifi dana ciğerinde deneyeceğim umarım güzel olur 😌 klasik arnavut ciğeri tarifi çok yağlı oluyor
denemedim begüm hanım siz denerseniz sonucu öğrenmek isterim saygılar
Tamamdır yarın mutlaka sonucu yazacağım bilmukabele, iyi bayramlar😌
iyi bayramlar
Çok güzel oldu😍 demek ki dana ciğerine de aynı tarif uygulanabiliyor🥰 yeniden teşekkür ederim tarif için 😌
Sık sık yaptığım bir tarif🥰 harika gerçekten
Gerçekten harika bir tarif. Hem de çok pratik. Çok teşekkür ederim 😊
Bayıldım! Ailece Arnavut ciğerini çok severiz. Ama yapımı malum çünkü çok yağ sıçratıyor etraf batıyor elimi falan da yakıyorum genelde. Bunu ilk kez denedim harika oldu tadının Arnavut ciğerin den bir farkı yok. Ben yağı da biraz azalttım hem de daha sağlıklı oldu.Ve biraz daha yumuşak oldu Deneyin mutlaka bundan sonra ciğeri hep bu tarifle yaparım:)
afiyet olsun bende arnavutcigerinden esinlenerek indirmeye yakın unu koymuştum çok beğendik paylaştım ve deyenler çok beğendi elinize sağlık
Çok güzel oldu, tarif için teşekkürler 👍
her yer yağ oluyor diye ciğer pişirmezdim ama sizin tarifinizle enfes ve yumuşacık oldu tşk ederim tarif için 😊
başarılı bir çalışma olmuş elinize sağlık
Çok güzel oldu, teşekkürler :)
Lezzetli oldu , tarif için teşekkürler🤗
fatma hanım tarif için teşekkürler. denedim bende çok pratik ve güzel bir tarif. yorumları okumadan tarifi denemiyorum. o yüzden yapmak isteyenler yapsınlar diye yorum yazdım 👍
Tavuk ciğeri ilk kez böyle yaptım birde lavaş yaptım severek yedik tarif için teşekkürler 👍
Tarif icin tesekkur ederim nasil yapacagini bilemeyenler icin cok faydali oluyor.
Tavuk ciğeri alınca yürek te oluyor içinde. Onu da ekleyip yapsak sorun olur mu? Yürek pişer mi içinde
pisiyor özlem hanım ben yürekleri ortadan kesip icini temizliyor beraber pişiriyorum
Tamamdır deniycem birazdan 😊Emziriyorum diye soğan kullanamayacam patatesli yapanlar olmuş o şekilde deniycem umarım başarılı olur Elinize sağlık
elinize sağlık simdi den afiyet olsun
mutlaka deneyin tarife uyarsanz sıkıntı yaşamasınız sevmediğim halde bu tarif sayesinde bi tabak daha olsa yerdim müthişti
un ne için
dana cigerinden farki yok harika bir tat
bende yaptım süper elinize sağlık favorim oldu
Çok açıklayıcı ve güzel tarıfiniz için teşekkür ederim