- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuk-cigerli-tavuklu-manti/
Tavuk Ciğerli Tavuklu Mantı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için :
- 2 adet yumurta
- Aldığı kadar un
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir miktar su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
Hamurunun üzerine sürmek için;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
İçi İçin :
- 300 gr tavuk ciğeri
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 yemek kaşığı çamfıstığı ve kuşüzümü
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber, kuru nane
- Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 çay bardağı su
- 1 tutam ince kıyım dereotu
Üzeri için :
- 1 adet haşlanmış didiklenmiş kalça but
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
Yoğurt sosu için :
- 1 küçük kase yoğurt
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çimdik tuz
Salça sosu için :
- 1 tatlı kaşığı tereyağı ve zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı su
- 1 çimdik tuz
Mantıyı haşlamak için :
- 1 su bardağı haşlanmış tavuğun suyu
- 2 su bardağı normal su
- 1 çay kaşığı tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.