- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuk-corbasi-antalya-dugun-corbasi/
Tavuk Çorbası (Antalya Düğün Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 -6 adet tavuk but (En iyi bu kısımdan oluyor )
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 kase haşlanmış nohut (İsteğe bağlı koyulabilir biz nohutlu seviyoruz. )
- 1 yumurta sarısı
- 2 limon suyu (İsteğe bağlı azaltılabilir)
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1. 5 lt. tavuk suyu + 500 ml. normal su (Tavuk suyunu haşlama suyundan elde ettim)
Üzeri sos :
- Süt kaymağı (İsteğe bağlı ama en lezzetlisi bu şekilde oluyor )
- 3 yemek kaşığı dolusu tereyağ
- İsteğe bağlı Üzerine karabiber
- Not :çay bardağı ölçüsü 125 ml
kaymak ne kadar olacak
ben 2.5 kilo sütün kaymağını alıp yaptım.siz 100 gr. kadar kaymak kullanabilirsiniz.kolay gelsin.