Tavuk Dolması Tarifi

Ayla Yakut
Ayla Yakut
351 Takipçi

Tavuk Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1.5 kg ile 2kg arasında küçük piliç
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 70-75 gr tavuk ciğeri
  • Tuz, karabiber

Tavuk Dolması Tarifi Yapılışı

İç pilav hazırlanır: Önce tavuğun iç yağından bir parça alınıp tencerede kavrulur. Kavrulan yağa küçük küçük doğranmış tavuk ciğeride ilave edip pişirin sonra fıstık eklenir ve rengi değişene kadar ciğer ile kavurmaya devam edin. Sırası ile haşlanmış pirinç, kuş üzümü ve 150gr kaynamış su, karabiber ilave edip pilavı suyunu çekene kadar pişirin.(pilav piştikten sonra içinde kavrulan tavuk yağı parçalarını ayırın)

Tavuğun hazırlanması: tavuğun içini iyice temizleyin ve ilk olarak normal bir iplikle tavuğun boğazını dikin. içini ve dışını bolca tuzlayın iç pilavı içine doldurup karnını iyice dikin. tavuğu bir toprak güvece koyun (içerisine hiçbir su eklemeden) odun fırınında 2 saat pişirin. afiyet olsun

NOT: Bize misafir geleceği için ben güvece koyamadım. 3 tane pişirmek zorundaydım bir daha da yapamam diye tarifi size göndermek istedim yalnız fotoların hepsini koyamadım.

tavuk dolması tarifi, yemek tarifleritavuk dolması tarifi, yemek tarifleritavuk dolması tarifi, yemek tarifleri

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tavuk Dolması Tarifi 02.02.2009 01:16 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 18.12.2013 11:45 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (24)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Cok guzel olmus

  • Profil fotoğrafı

    BEN DOLMALIK FISTIKLI(KÜNER)VE ÜZÜMLÜ İÇ PİLAVI SEVMEM DAHA FARKLI İÇ PİLAV TARİFİNİZ VARSA PAYLŞIRMISINIZ

  • Profil fotoğrafı

    Annem de yapardı eskiden, ama çok zahmetli yahu :(

  • Profil fotoğrafı

    siz bunu tepside firindami yaptiniz? Bende yapmak istiyorum ama tek firinda tepside yapabilirim baska secenegim yok :)

  • Profil fotoğrafı

    bende ilk defa yarın yapıcam bakalım nasıl olcak

  • Profil fotoğrafı

    ben kıbrısta yaşıyorum bizim orda tavuğun göğüsüne biraz beşamel sosu koyup kızartıyorlar çok ta güzel oluyor mesela ben şimdi çağırttım yiyeceğim. Türkiyeye gittiğimde yemiştim çok lezzetli oluyor paylaşana çok teşekkür ederim bir gün alıp deneyecem.

  • Profil fotoğrafı

    ben hiç daha özce bu tarifi hiç duymamıştım

  • Profil fotoğrafı

    hmm çok güzel görünüyor fakat çok seksi :D

  • Profil fotoğrafı

    ozgur hanim yarma ne oluyor herhalde ben turkceyi bayagi unuttum bazi turkce kelimeleri tam hatirlamiyorum tesekkurler birde padisah kazani diye bir tatli var tam olarak hatirlamiyorum ama bal kabaginin bas kismini kesip icini bosaltiyorsun ve icine kuru yemis yani kaysi incir erik uzum gibi bir su bardagi pekmezle karistirip balkabagin icine koyuyorsun firinda 150 derecede pisiriyorsun tabiki kestigin kapagini kapatip firindan cikar kucuk kaselere dovulmus ceviz findik antep fistigi ve hindistan cevi arzuya gore kabagin kenarlarina koy masada cok guzel gorunum sus ve tatli kisiye gore kepceyi kabagin icine koy herkes azuya gore hangi nuts lari kulmak isterse ama ben bunu tam hatirlamiyorum icine margarin koyuluyormuydu yoksa koyulmuyordu bunu bilin varmi bu coook eskilerden bir turk tatlisi eger bilen varsa bana anlatirmi coook memnun olurum

  • Profil fotoğrafı

    ben ayrıca pilavını salçalı yaptıktan sonra demlenmeye aldığım esnada kuru nane ,kuru maydanoz ve kuru reyhan koyarım .tabiki biraz diri 1 pilav olması lazım .Çünkü fırına koymadan suyla pişiriyorum dikiş aralarından sızan su ile iyice demlenerek pişiyor.

  • Profil fotoğrafı

    bende bunu özel misafirlerim gelince yaparım .Ben farklı olarak içini doldurup diktiktenetrafını salçayla bulayıp sonra yağda hafif kızartıyorumaynı tencereye bol kaynamış su ilava ediyorum ve yarma koyup kısık ateşte pişiriyorum arada tavuğu servis kaşığı ve çatalıyla tutup ters yüz ediyorum.tavuk tabiki daha çabuk pişiyor tavuğu 1 kenara alıyorum fırın tepsisine soğursa ısıtabilmek amacıyla.tencere içinde kalan yarma çorbasına 1soğanı az yağla kavurupsalçave nane ilave ederek bu sosu çorbaya ilave ediyorum.
    Çocuklarım çorbaya bayılıyor,eşim iç pilava biraz fazla yaparım hep ve salça koyarım .Biraz uğraştırıyor ama 1 anda 3 yemek çıkmış oluyor ve çok lezzetli oluyor.özellikle çorbası tavuğun suyuyla iyice piştiği için.

  • Profil fotoğrafı

    cok guzelmıs bende yapım

  • Profil fotoğrafı

    Çiğdem hanım tavuğu haşlamadan birde benim yaptığım gibi deneyin inanın çok memnun kalacaksınız..bu şekilde tavuk ve pilavı kendi suyuyla pişiyor ve çok lezzetli oluyor..siz tavuğu haşladıktan sonra tekrar pişiriyor musunuz doldurunca?

  • Profil fotoğrafı

    ben tavuğu haşladıktan sonra içini dolduruyorum bu şekildede lezzetli oluyor..:)

  • Profil fotoğrafı

    Tarifimin aynısının tuzda olanına İstanbul ve Adana arasında paylaşılamıyor. Geçen Star Haber’de gördüm. Adana’lı Mehmet Usta; “tuzda tavuğu ilk biz yaptık” diyor. İstanbul’lu Hasan Usta’da “hiç alakası yok bunu ilk biz yaptık herkes bizden öğrendi” diyor. Bende katılıyorum tartışmaya: tuzda olmayanını da ben icad ettim :)

  • Nefis Yemek Tarifleri

    Ben kaçırdım haberleri Ayla, nasıl oldu anlayamadım?

  • Profil fotoğrafı

    tavuğumun tuzlusu star tv haberlerine kadar konu oldu..

  • Profil fotoğrafı

    elinize sağlık… güzel bir tarif

  • Profil fotoğrafı

    hanımlar doğrusu aklıma hiç gelmedi folyoya sarmak güzel fikir..ben fırında folyosuz pişirmeyi denedim pişiremedim içi üzeri çabucak kızardı ve içi pişmedi..
    ama herkesin denemesini tavsiye ediyorum özellikle misafir ağırlama konusunda çok işe yarıyor..
    önüne bir çorba arkasından da bir tatlı oldu bitti..:)

  • Profil fotoğrafı

    olur zeynep hanım ben folyo ile kaplayıp fırına sürüyorum ama patates yemegi ile patatesler pişerken tavukta kızarıyor ve lezzetli oluyor

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tavuk Dolması Tarifi Video
Tavuk Dolması Tarifi Video6-8 kişilik, 1 saat 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama24 B
Köri Soslu Tavuk (Tavuk Dünyası Lezzetinde) Tarifi
Köri Soslu Tavuk (Tavuk Dünyası Lezzetinde)1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama52 B
Tavuk Fajita Tarifi
Tavuk Fajita2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama4 B
Tavuk Haşlama Tarifi
Tavuk Haşlama2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 B
Tavuk Fajita Tarifi
Tavuk Fajita4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Tavuk Tantuni Tarifi
Tavuk Tantuni2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama1949
İç Pilavlı Tavuk Dolması Nasıl Yapılır?
İç Pilavlı Tavuk Dolması Nasıl Yapılır?6-8 kişilik, 1 saat 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama20 B
Tavuk Şiş Tarifi
Tavuk Şiş4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama1181
Adana Usulü Kuru Patlıcan Dolması Tarifi
Adana Usulü Kuru Patlıcan Dolması1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama19 B
Fırında Tavuk İle Yanında Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi
Fırında Tavuk İle Yanında Arpa Şehriyeli Pilav4-6 kişilik, 1 saat 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama63
Simit Pide Tarifi
Simit Pide8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat Hazırlama167
Çikolata Harikası (Čudo Od čokolade) Tarifi
Çikolata Harikası (Čudo Od čokolade)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama80
Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
Kolay Tavuk Yemekleri

Lezzetli ve ekonomik olması, hızlı pişmesi gibi özellikleri ile ön plana çıkan tariflerden, kolay tavuk…

Bütün Tavuk ve Hindi Tarifleri Tarifi
Bütün Tavuk ve Hindi Tarifleri

Davetlerin, özel günlerin aranan yemeği, bütün tavuk ve hindi tarifleri listesindesiniz. Çoğunlukla fırında pişirilmesi tercih…

Tavuk Zehirlenmesi Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Tavuk Zehirlenmesi Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Tavuk Zehirlenmesi Evde Tedavisi, Ne Yapılmalı? Tavuk zehirlenmesi, bazı bakteriler ve mikroorganizmalar sebebiyle bozulan tavuk…

Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı? Tarifi
Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı?

Tavuk Eti Yıkanır Mı? Uzmanlar Yanıtladı! Tavuk pişirmeden önce yıkanır mı sorusu tavuk tüketenlerin ve…

Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi 2021 Tarifi
Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi 2021

Akılalmaz Lezzet! Daha Önce Hiç Tavuk Yediniz Mi? Tarifi sır gibi saklanan yemeklerin çoğu zaman…

Tavuk Bonfile Yemekleri 22 Doyurucu Tarif Tarifi
Tavuk Bonfile Yemekleri 22 Doyurucu Tarif

Tavuk göğsünün kemiksiz halinden genişçe parçalar kesilerek hazırlanan haline bonfile tavuk veya piliç bonfile denir.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu Tarifi
Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu

Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?
Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?

Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…

Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi Tarifi
Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi

Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…

Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…

Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması Tarifi
Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması

Tartışma Sürüyor: Kahvaltı Sağlıklı mı Değil mi? Adına şiirler yazılan kahvaltı günün en önemli öğünü…

Tarifler Geri
Videolar Geri