Tavuk Dolması Tarifi

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR

Tavuk Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1.5 kg ile 2kg arasında küçük piliç
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 70-75 gr tavuk ciğeri
  • Tuz, karabiber

Tavuk Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

İç pilav hazırlanır: Önce tavuğun iç yağından bir parça alınıp tencerede kavrulur. Kavrulan yağa küçük küçük doğranmış tavuk ciğeride ilave edip pişirin sonra fıstık eklenir ve rengi değişene kadar ciğer ile kavurmaya devam edin. Sırası ile haşlanmış pirinç, kuş üzümü ve 150gr kaynamış su, karabiber ilave edip pilavı suyunu çekene kadar pişirin.(pilav piştikten sonra içinde kavrulan tavuk yağı parçalarını ayırın)

Tavuğun hazırlanması: tavuğun içini iyice temizleyin ve ilk olarak normal bir iplikle tavuğun boğazını dikin. içini ve dışını bolca tuzlayın iç pilavı içine doldurup karnını iyice dikin. tavuğu bir toprak güvece koyun (içerisine hiçbir su eklemeden) odun fırınında 2 saat pişirin. afiyet olsun

NOT: Bize misafir geleceği için ben güvece koyamadım. 3 tane pişirmek zorundaydım bir daha da yapamam diye tarifi size göndermek istedim yalnız fotoların hepsini koyamadım.

tavuk dolması tarifi, yemek tarifleritavuk dolması tarifi, yemek tarifleritavuk dolması tarifi, yemek tarifleri

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tavuk Dolması Tarifi 02.02.2009 01:16 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 18.12.2013 11:45 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
19. Gün İftar Menüsü

İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (25)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Cok guzel olmus

  • Profil fotoğrafı

    BEN DOLMALIK FISTIKLI(KÜNER)VE ÜZÜMLÜ İÇ PİLAVI SEVMEM DAHA FARKLI İÇ PİLAV TARİFİNİZ VARSA PAYLŞIRMISINIZ

  • Profil fotoğrafı

    Annem de yapardı eskiden, ama çok zahmetli yahu :(

  • Profil fotoğrafı

    siz bunu tepside firindami yaptiniz? Bende yapmak istiyorum ama tek firinda tepside yapabilirim baska secenegim yok :)

  • Profil fotoğrafı

    bende ilk defa yarın yapıcam bakalım nasıl olcak

  • Profil fotoğrafı

    ben kıbrısta yaşıyorum bizim orda tavuğun göğüsüne biraz beşamel sosu koyup kızartıyorlar çok ta güzel oluyor mesela ben şimdi çağırttım yiyeceğim. Türkiyeye gittiğimde yemiştim çok lezzetli oluyor paylaşana çok teşekkür ederim bir gün alıp deneyecem.

  • Profil fotoğrafı

    ben hiç daha özce bu tarifi hiç duymamıştım

  • Profil fotoğrafı

    hmm çok güzel görünüyor fakat çok seksi :D

  • Profil fotoğrafı

    ozgur hanim yarma ne oluyor herhalde ben turkceyi bayagi unuttum bazi turkce kelimeleri tam hatirlamiyorum tesekkurler birde padisah kazani diye bir tatli var tam olarak hatirlamiyorum ama bal kabaginin bas kismini kesip icini bosaltiyorsun ve icine kuru yemis yani kaysi incir erik uzum gibi bir su bardagi pekmezle karistirip balkabagin icine koyuyorsun firinda 150 derecede pisiriyorsun tabiki kestigin kapagini kapatip firindan cikar kucuk kaselere dovulmus ceviz findik antep fistigi ve hindistan cevi arzuya gore kabagin kenarlarina koy masada cok guzel gorunum sus ve tatli kisiye gore kepceyi kabagin icine koy herkes azuya gore hangi nuts lari kulmak isterse ama ben bunu tam hatirlamiyorum icine margarin koyuluyormuydu yoksa koyulmuyordu bunu bilin varmi bu coook eskilerden bir turk tatlisi eger bilen varsa bana anlatirmi coook memnun olurum

  • Profil fotoğrafı

    ben ayrıca pilavını salçalı yaptıktan sonra demlenmeye aldığım esnada kuru nane ,kuru maydanoz ve kuru reyhan koyarım .tabiki biraz diri 1 pilav olması lazım .Çünkü fırına koymadan suyla pişiriyorum dikiş aralarından sızan su ile iyice demlenerek pişiyor.

  • Profil fotoğrafı

    bende bunu özel misafirlerim gelince yaparım .Ben farklı olarak içini doldurup diktiktenetrafını salçayla bulayıp sonra yağda hafif kızartıyorumaynı tencereye bol kaynamış su ilava ediyorum ve yarma koyup kısık ateşte pişiriyorum arada tavuğu servis kaşığı ve çatalıyla tutup ters yüz ediyorum.tavuk tabiki daha çabuk pişiyor tavuğu 1 kenara alıyorum fırın tepsisine soğursa ısıtabilmek amacıyla.tencere içinde kalan yarma çorbasına 1soğanı az yağla kavurupsalçave nane ilave ederek bu sosu çorbaya ilave ediyorum.
    Çocuklarım çorbaya bayılıyor,eşim iç pilava biraz fazla yaparım hep ve salça koyarım .Biraz uğraştırıyor ama 1 anda 3 yemek çıkmış oluyor ve çok lezzetli oluyor.özellikle çorbası tavuğun suyuyla iyice piştiği için.

  • Profil fotoğrafı

    cok guzelmıs bende yapım

  • Profil fotoğrafı

    Çiğdem hanım tavuğu haşlamadan birde benim yaptığım gibi deneyin inanın çok memnun kalacaksınız..bu şekilde tavuk ve pilavı kendi suyuyla pişiyor ve çok lezzetli oluyor..siz tavuğu haşladıktan sonra tekrar pişiriyor musunuz doldurunca?

  • Profil fotoğrafı

    ben tavuğu haşladıktan sonra içini dolduruyorum bu şekildede lezzetli oluyor..:)

  • Profil fotoğrafı

    Tarifimin aynısının tuzda olanına İstanbul ve Adana arasında paylaşılamıyor. Geçen Star Haber’de gördüm. Adana’lı Mehmet Usta; “tuzda tavuğu ilk biz yaptık” diyor. İstanbul’lu Hasan Usta’da “hiç alakası yok bunu ilk biz yaptık herkes bizden öğrendi” diyor. Bende katılıyorum tartışmaya: tuzda olmayanını da ben icad ettim :)

  • Nefis Yemek Tarifleri

    Ben kaçırdım haberleri Ayla, nasıl oldu anlayamadım?

  • Profil fotoğrafı

    tavuğumun tuzlusu star tv haberlerine kadar konu oldu..

  • Profil fotoğrafı

    elinize sağlık… güzel bir tarif

  • Profil fotoğrafı

    hanımlar doğrusu aklıma hiç gelmedi folyoya sarmak güzel fikir..ben fırında folyosuz pişirmeyi denedim pişiremedim içi üzeri çabucak kızardı ve içi pişmedi..
    ama herkesin denemesini tavsiye ediyorum özellikle misafir ağırlama konusunda çok işe yarıyor..
    önüne bir çorba arkasından da bir tatlı oldu bitti..:)

  • Profil fotoğrafı

    olur zeynep hanım ben folyo ile kaplayıp fırına sürüyorum ama patates yemegi ile patatesler pişerken tavukta kızarıyor ve lezzetli oluyor

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tavuk Dolması Tarifi Video

Tavuk Dolması Tarifi Video

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme
İç Pilavlı Tavuk Dolması Nasıl Yapılır?

İç Pilavlı Tavuk Dolması Nasıl Yapılır?

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme
Tavuk Kebabı Tarifi

Tavuk Kebabı

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

İç Pilavlı Tavuk Dolması

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme
Tavuk Kalamar Tarifi

Tavuk Kalamar

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Tavuk Kapama Tarifi

Tavuk Kapama

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tereyağsız Mısır Unlu Tatlı Tarifi

Tereyağsız Mısır Unlu Tatlı

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yalancı Boyoz Tarifi

Yalancı Boyoz Tarifi

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi

Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz) Tarifi

Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
Kolay Tavuk Yemekleri

Lezzetli ve ekonomik olması, hızlı pişmesi gibi özellikleri ile ön plana çıkan tariflerden, kolay tavuk…

Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi

Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Tarifi sır gibi saklanan yemeklerin çoğu zaman daha lezzetli…

İftara Yetişecek Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
İftara Yetişecek Kolay Tavuk Yemekleri

İftar sofralarınız için kolayca hazırlayabileceğiniz en pratik tavuk yemekleri tarifleri tam 25 farklı seçeneğiyle bu…

Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı? Tarifi
Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı?

Tavuk Eti Yıkanır Mı? Uzmanlar Yanıtladı! Tavuk pişirmeden önce yıkanır mı sorusu tavuk tüketenlerin ve…

Tavuk Zehirlenmesi Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Tavuk Zehirlenmesi Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Tavuk Zehirlenmesi Evde Tedavisi, Ne Yapılmalı? Tavuk zehirlenmesi, bazı bakteriler ve mikroorganizmalar sebebiyle bozulan tavuk…

Tavuk Taşlıktan 15 Farklı Yemek Tarifi
Tavuk Taşlıktan 15 Farklı Yemek Tarifi

Besleyici, lezzetli ve ekonomik olduğunu tadan herkesin bildiği tavuk taşlık yemekleri listesine hoş geldiniz! Tavuk…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Tarifler Geri
Videolar Geri