Tavuk Dünyası

Tavuk Dünyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr tavuk bonfile veya pirzola
• 1 paket küçük mantar
• 2 adet kapya kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 15-20 tane arpacık soğan
• Varsa sarı biber

Tavuk sosu için

• 4 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Kekik, pul biber, karabiber, toz biber
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Köri

Tavuk Dünyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bonfileyi küçük küçük doğrayın.
2. Sos için verilen tüm malzemeleri karıştırıp tavukları da ekleyin.
3. Dolapta 5 saat dinlendirin.
4. Daha sonra yüksek ateşte ısıtılmış tavaya tavukları alıp pişirin.
5. İçine mantar soğan julyen doğranmış biberleri ilave edin.
6. Üzerine 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı tozşeker ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip suyunu çekip karamelize olana kadar pişirin. Hepsi bu kadar dilerseniz kremalı makarna ile servis yapabilirsiniz 🐣🐣 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.