Tavuk Dürüm

Tavuk Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

️600 gram tavuk bonfile

️Yarım çay bardağı sıvı yağ yada zeytin yağ

️1 çay bardağı süt

️3 yemek kaşığı sirke

️3 diş sarımsak

️Pul biber

Karabiber

Kekik

Köri

Kimyon

Tuz

Sos için;

️1 yemek kaşığı tereyağ

️3 yemek kaşığı sıvıyağ

️2 yemek kaşığı domates sos

️1 tatlı kaşığı salça

️Yarım çay bardağı su (Kıvam açmak için)

Tavuk Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tavuklarımızı julyen keserek dilimlere ayırıyoruz.
Julyen kestiğimiz tavuklarımızı marine etmek için sırasıyla süt, sıvı yağ ve baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
Streçle ağzını kapatıp dolapta dinlenmesi için kaldırıyoruz.
Dinlenen tavuklarımızı yağsız tavada suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Diğer taraftan sosumuzu hazırlamak için sos tenceresine tereyağ ve sıvı yağımızı alıp sırasıyla domates sos ve salçamızı ekleyerek kavuruyoruz.
Kıvam açmak için su ilavesi yapıp sosumuzu hazır hale getiriyoruz. ( damak tadınıza göre baharat ekleyerek tatlandırabilirsiniz. ).
Lavaş ekmeğe önce sos ardındandan sırasıyla tüm malzemeleri koyup sarabilirsimiz. ( dileyen lavaş ekmeğini kendi de yapabilir. )

Deneyeceklere afiyet olsun. 😋.

📌Ben son olarak hazırlamış olduğum dürümü ızgara tavasında önlü-arkalı ısıttım ve daha iyi kızarması için tereyağ gezdirdim. Izgara havası versin diye bu işlemi yaptım).

Tavuk Dürüm Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

sevgiozgumus63 @sevgiozgumus63

Şikayet Et

Lavaşı hazırladıktan sonra tost makinasındamı kızarttınız. bu arada çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Hatice kübra KAVUNCU @nytuser_haticekubrakavu_4109
  
  Şikayet Et
  
  Öncelikle çok teşekkür ederim. Izgara tavasında kızarttım ama tava yoksa tost makinasında da ısıtabiliriz.☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - sevgiozgumus63 @sevgiozgumus63
    
    Şikayet Et
    
    Hemen dönüş yaptığınız için çok teşekkür ederim.
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 ay önce
meraklı pastacı @nurem12

Şikayet Et

sosunu hazırlarken tereyağını ocakta eritiyor muyuz
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Hatice kübra KAVUNCU @nytuser_haticekubrakavu_4109
  
  Şikayet Et
  
  Evet tabiki 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Emine'nin Mutfağı @emineyerdelen

Şikayet Et

sirkeyi nerde kullandınız
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
alaska @alaska_

Şikayet Et

ben sosuna yogurt da kattim mukemmel oldu
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce