- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuk-kalca-butlu-patlicanli-bulgur-pilavi/
Tavuk Kalça Butlu Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet tavuk kalça but
- 1 küçük kase Midyat bulgur
- 1 adet büyük boy patlıcan (pijama gibi soyulup küçük küp doğranacak )
- 1 adet çarliston biber(çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
- 1 adet kuru soğan (yemeklik küçük doğranmış )
- 1 diş sarımsak (küçük doğranmış )
- 3 adet taze soğan (küçük doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tutam ince kıyım maydanoz ve dereotu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber, toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 küçük kase su
- 1 küçük kase haşladığımız tavuğun suyu
Patlıcanı Kızartmak İçin ;
- Sıvı yağ
Tavukları Üzerine Sürmek İçin ;
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz tatlı biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay kaşığı tuz
elinize sağlık
güzel yorumunuz için teşekkür ederim iyi bayramlar
İyi bayramlar