Tavuk Kokoreç Tarifi
Yıldız
6
kişinin defterinde

Tavuk Kokoreç

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 20dk

Tavuk Kokoreç Tarifi İçin Malzemeler

  • Kişi sayısına göre tavuk göğüsü
  • 1 yeşil biber (Kişi sayısına göre arttırılıp eksiltilebilir)
  • 1 orta boy domates (Kişi sayısına göre arttırılıp eksiltilebilir. Ben konserve domates sosu kullandım 1 çay bardağı kadar)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Lavaş (Somun-fırın ekmeği fark etmez)
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kekik
  • Tuz

Tavuk Kokoreç Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle tavuk göğsünü mühürleyelim( göğüsü önce dilimleyip yagsiz yapışmaz tavada arka li önlü rengi değişene kadar bekletmek. Bu işlem tavuğun suyunun içinde kalmasını ve kuru olmamasını sağlıyor)
  2. Mühürlenen tavukları bir kenara alalım. Aynı tavanın içinde sıvı yağı koyup yemeklik doğranmış biberleri kavuralım.
  3. Üzerine domatesi ekleyelim ve kavurma işlemine devam edelim.
  4. Ocağına altını kısıp tavukları (ben mini satır(zırh) kullandım bıçakla da oluyor )
  5. Bıçak yardımı ile minik minik doğrayalım tivtik tivtik olacak. Zırhtan geçirilmiş gibi. kavrulan domateslerin üzerine atalım ve kavurmaya devam edelim.
  6. Baharatları da üzerine ilave edelim kekik hariç 7 – 8 dakika kadar kavuralım.
  7. En son kekiğimizi ekleyin bi kaç kez karıştırıp ocağın altını kapatalım. Ekmeğimizi pişen harcın içine bastıralım ve iç harcından koyalım. Afiyet olsun

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tavuk Kokoreç Tarifi 10.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.