1 numaralı tarif maden suyu ile hazırlanıp şişlere takılıp yapılan bir tarifti. Bu da ona alternatif bir tarif. Ayrıca çocuklar da çok severek tüketiyorlar ..şekilleri nugget a benziyor hem ondan daha güzel içi gerçek tavuk….Yapmak isteyenlerle hadi başlayalım.
Yumurtaları çırpın, baharatları,sütü, karbonatı ,limonu ekleyip tekrar çırpın..şimdi unu ekleyin ve tüm sosu güzelce birbirlerine yedirin. Sos boza kıvamını alsın….sosunuz koyu boza kıvamın da olmalı ki tavukların üstünde durabilsin kayıp akmasın bu nedenle kıvam için verdiğim un miktarından daha fazla un gerekirse ekleyin……. kıvam yumurta boyutlarına göre farklılık gösterebilir……koyu boza gibi olacak unutmayın lütfen :))))
Başka bir tabağa biraz un koyun.
Tavanıza yağınızı koyun…. yağınızı güzelce kızdırın…….tavuklar kızmış yağa atılacak ki yağı çok çekmesinler..kızmamış yağa atarsanız tavuklarınız çok yağ çeker unutmayın ….yağ kızacak tavuklar öyle atılacak….:))))))
Şimdi tavuk parçalarını tek tek unlayın daha sonra tek tek soslayın ve kızmış yağa tek tek bırakın.
Önlü arkalı çevire çevire. . . . Tavayı dairesel hareketlerle dikkatlice sallaya sallaya tavuklarınızı güzelce kızartın. . ( içinde un olan her ne kızartıyorsanız tavayı böyle sallayarak kızartırsanız kızarttığınız şeyler pof pof kabarırlar …. pişi,çiğ börek,midye tava,karnabahar vs. …….yani içinde un olan her şey :)))))))
Pof pof kabarmış tavuklarınız hazır afiyetler olsun.
Şunu belirtmek isterim. Bunun dış kaplama sosu diğerine göre biraz daha ağır neden? çünkü yumurta ile hazırlanıyor. Maden suyu olan 1. ci tarifin sosu biraz daha hafif. O sos maden suyu,un,tuz ve baharatlar dan oluşuyor…… o sosun tarifini gibi 1.ci tariften görebilirsiniz……Arzu ederseniz onun sosunu bunun yapılış şeklini harmanlayarak da tavuklarınızı hazırlayabilirsiniz…tercih sizin….
Sos ağır deyince çok da ağır değil :)))))))karnabaharı kızarttığımız sos gibi..
Tartar sosun malzemeleri diğer 1 numaralı tarif de var arzu ederseniz bakabilirsiniz. .
Çocukları nugget sevenler kesinlikle göğüs eti ile denesin derim ..isterseniz çocuklara yaparken sosa karbonat da eklemeyebilirsiniz..çocuklar cin gibidir kokuyu hemen hissedebilirler…. Ev yapımı gerçek tavuklu nuggetlarınız hazır :))))))))
Ben şişe takıpta yapmıştım öyle beğenmedik çok ama şişe takmadan bu şekilde pişirdiklerim inanılmaz lezzetli oldu daha çıtır oldu bundan sonra bende şişe takmadan yapıyorum uğraşmıyorsun hem böyle 😁
ben her zmn bir no li tarifi bu küp küp dograyarak yapıyorum daha güzel oluyor. karbonatlı suda beklettim için tavuklar cigde kalmıyor ve maden suyu sosunda daha güzel kabariyor. tarif çok güzel gerçekten yıllardır yapıyorum bayılarak yiyoruz 😉
Yeşim hanımcım merhabalar, inanın benim yaptıklarım çiğ kalmıyor..deneyenler de oldu onlar da da pek bu sorun olmadı resimlerden de görebilirsiniz…bir iki tane oldu onlara verdiğim yanıtlarda mesajlar da var bir fikir olsun diye onları da okuyabilirsiniz…
Neden böyle oldu…
1- Dışı çok hızlı pişti sizde pişirmeye devam etmeyerek almış olabilirsiniz..Pişirme aşamalarını ayrıntılı olarak Tavuk Midye Tava-1 tarifinde vermiştim bu tarifte çok ayrıntı vermemiş olabilirim isterseniz 1 numaralı tariften nasıl pişirdiğime bakabilir okuyabilirsiniz…
2- Tavuklar farklı olabilir eğer organik tavuk kullanıyorsanız onu parçalattırdıysanız organik tavuklar daha zor pişer…
3- Pişmişlik oranı hakkındaki değerlendirmeler kişiden kişiye farklılık gösterebilir..örn..benim yediğim bonfile,biftekleri görseniz “ayy kanlı kanlı yiyor” diyebilirsiniz..ama tavuğu tabii ki iyice pişmeden ben de yemem…
4- Büyük parçalar halin de gögüs eti ile yaptınız ise daha tıkız kalmış olmuş olabilir mi onu da inanın bilemeyeceğim …
Size tavsiyem mesajları ve 1 numaralı tarifi okuyup tekrar değerlendirmeniz…
Sevgi hanım merhabalar,una batırmakta ki amaç sos tavda pişerken tavukların üstün de kalsın diye ..sonuçta çok da bir şey olmaz sadece sos biraz tavaya akabilir tavukların üstün de durmayabilir..böyle durum ile karşılaşırsanız umursamaz kızartabilirsiniz.. tavukları su altın da yıkayadabilirsiniz devamın da süzdürüp un sos yapabilirsiniz..yada sos+un+sos da yapabilir daha dikkatli olarak içi de güzel pişsin diye daha uzun sürede pişirebilirsiniz……çok da önemli değil hepsi güzel olur..ve bu bağlam da sizin ki de güzel olmuştur…
Afiyetler olsun Fatma hanımcım ellerinize sağlık,afiyetler olsun…..bu tarif bizim evdekilerin de çok sevdiği bir lezzet …sanırım deneyen tüm çocuklar nugget a benzediği için ayrıca seviyorlar …nuggetın için de ne var bilmiyoruz böyle yapınca en azından bizler çocuklara gönül rahatlığı ile yedirebiliyoruz…
Zehracım canım benim kafama niye takayım bu durum çok çok normal bir durum beğenenler kadar beğenmeyenler de olacak gayet normal..hayat zıtlıklarla dolu değil mi zaten …..iyi yorumlar kadar kötü yorumlar da yapılacak….Allah kafaya takacak dert vermesin..AMİN….ben o yorumları okuyorum geçiyorum normal bir yorumsa gerçekse yanıt veriyorum yanıt vermeye değmeyecek bir üslup varsa yanıt bile vermiyorum mesajın tarzı,üslubu benim için önemli gerçekten yapıp beğenmemiş ters bir şeyler mi olmuş yoksa sırf kötülük olsun diye hırsla ,kıskançlıkla,can acıtmak ,kötülemek için mi yapılmış bunlar yanıt vermem için önemli kriterler..zaten niyet mesajdan anlaşılıyor ..kötü niyetli mesajlar kısa ve net oluyor tarif de neye takıldı nerede olmadı onları açıklayan mesajlar olmuyorlar….. ya da hiç yapmadan sadece ukalaca fikir beyan ediyorlar..yani bilgileri olmadan fikir beyan ediyorlar ” bu güzel olmaz” diyorlar mesela sormak lazım ” yaptın mı denedin mi denemediğin bir şeyin güzel olmayacağını nasıl bilebilirsin belki çok güzel ” bilmiyorsun bari ön yargı ile yorum yapma dene sonra konuşalım…ama bu biz Türk toplumunun genlerin de var hep eleştirir yargılarız…tv. programlarının konsepti bile hep negatif..hep bir eleştiri hep bir yarış üstüne..toplum olarak güzelliklere değil olumsuzluklara odaklanıyoruz..kişileri cesaretlendireceğimize onları yeriyoruz….ve …..bu bağlam da o olumsuz negatif ruhların mesajlarına ben de yanıt vermeme hakkımı kullanıyorum…..yani bilgisayar gibi ara bellek yapıyorum sonrasında çöp kutusuna atıyorum :)))))))) bence önemsiz…
Efsane hanım merhabalar, sosun tarifini Hay hay hemen vereyim…..
Tavukları Kızartma Sosu;
1 şişe maden suyu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam kekik
1 tutam karabiber
1 çimdik kimyon
2 diş rende sarımsak
Tavukları bulamak için; un
Kızartmak için; sıvı yağ
Tartar Sos;
4 dilim ekmek içi ( rondo da çekilmiş ufalanmış)
4-5 yemek kaşığı yoğurt
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı silme tuz ( tuzu çok atmayın)
Canan hanım gene döktürmüşsünüz:-))))bizim aile üyelerinin damak zevkine uygun bişey bu mutlaka denemeliyim…bu arada eğer özel olmazsa memleket neresi acaba??
Merhabalar ne samimi bir mesaj bu böyle mesaj için çok teşekkür ederim.
Memleket meselesine gelince size şuralıyım diyemem ben kendimi Türkiyeli,Dünya vatandaşı olarak tanımlıyorum. Neden mi?
Baba tarafım Erzurum ,Ağrı, Giresun devamında Ankara ….. Anne tarafım Bulgaristan (Kırcaali) ,Makedonya (Üsküp), Yunanistan (Selanik) devamında İstanbul ve Eskişehir bunlar benim annem babam ve onların anne ve babalarının yani atalarımın doğdukları yaşadıkları yerler ben Ankara da doğdum büyüdüm daha eski atalarım nereden geldiler onları bilemiyorum bile …ben sırf baba taraflı olunduğuna da inanmıyorum anne baba bir olayı çocuk için eşit şartlarda paylaşmışlar anne olmasa çocuk nasıl büyür dünyaya gelir kanı ile canı ile besleyen annenim genetiği nasıl sayılmaz……bu nedenle ben hepsinin karmasıyım …. ayrıca kimin 5-6 kuşak öncesine gitseniz mutlaka bir yerlerden ( Rusya-Kafkasya-İran-Azerbaycan-Orta Doğu ya da Balkanlar)gelmişler daha eskiler Orta Asya dan göçmüşler daha önce Anadolu Bizans dı……ben hiç kimsenin hiç bir yerli olduğuna inanmıyorum ..bence herkes ortak Dünya vatandaşı…sizce ben nereliyim :))))))))))) bu arada şu anda İç Anadolu da yaşadığımız için sizinle komşuyuz…:)))))))
size katılıyorum gecmisimize baksak hepimizin de mutlaka bir yerlerden göçüp gelmiş dedesi vardır neticede Osmanlı çok geniş bir coğrafya üzerindeydi..ben mutfakla olan bu muhabbetinize dayanarak memleketinizi sordum maşallah aranızdan su sizmiyor :-))))))) harikasiniz…..içten cevabınız için çok teşekkür ediyorum.hayirli günleriniz olsun inşallah. …
Merhabalar :)))))))))) mutfakla olan muhabbetim hem ailem çok değişik coğrafyalardan değişik yerlerden ve kültürlerden hem de arkadaşlarım komşularım Türkiye nin her yöresinden bu nedenle benim ki karma bir mutfak..sırf apartmanda ki mahallede ki komşuların bile benden yaşça çok büyükler annemden bile büyük komşularım var :))) ben yaşlı insanların oturduğu yaşlı bir semtte oturuyorum …..
( hoş apartmanın yarısı da zaten iş yeri) mahallede ki ve apartmanda ki komşu ablalarım Kayserili,Mardinli,Ispartalı,İzmirli,Mersinli,Bolulu,Rizeli inanın apartman da Alman,Hintli ve Rus komşularımız bile var …..sırf komşularımdan öğrendiklerim bile karma bir mutfağa sahip olmam için yeter de artar bile ……..yeni evlendiğim toy bir ev hanımı olduğum da de Kayserili komşum Fatma hanım dan çok şey öğrenmiştim en çok da ne ne zaman yapılır …Allah razı olsun…. ben balkona çamaşır asarken bakardım o yaprak ayıklıyor hop iner sorardım ben de yaprak alır kış a hazırlardım..Mayıs gelir nane alyıklar anlardım ki nane kurutma zamanı…Eylül gelir baktım konserve yapıyor hop inip sorar ben de yapardım ..sağ olsun ondan çok şeyler öğrendim…………Yazları da Ege de ki komşularımdan, ablalarımdan öğrendiklerim onları da bu gruba katınca + arkadaşlarım ve yeni tarifleri tabii ki olmazsa olmaz bu site ve yazarları da olanlara eklenince” yemede yanın da yat “kıvamında bir arşiv oluşuyor..hepsi de sağ olsunlar çok başarılılar…haklarını ödeyemem….Allah hepsine uzun ömürler versin…..ne çok şey yazdım değil mi ben sohbeti çok seviyorum …bu günkü sohbeti de sizinle yaptım sevdiklerimi anmam da bana arkadaş dost oldunuz ne güzel…:))))) teşekkürler…dediğiniz gibi hepimize hayırlı günler olsun inşallah..AMİN
ne güzel anlatmissiniz sağolun varolun….hoş sohbet bir insansiniz bunu anlamak hiç de zor değil ben de iyi bir dinleyiciyimdir :-)))) muhabbetiniz hiç solmasin Allaha emanet olun
Duanıza kocaman bir AMİNNNNNN diyorum……..Ama ben hep dinlenmek istemiyorum bazen de okumak istiyorum..:)))))))9bazı kişiler öyle mesajlar da atıyor içten ,samimi ve sıcak ben onları da okumayı çok ama çok seviyorum..o mesajlar bana sıcacık içten geliyor…”sizi de beklerim ,ben buralardayım efendim”….
Davetinize teşekkür ederim dinlediğim kadar konuşurum da sorun yok :-)))) ben de fırsat buldukça (sizin kadar guzel yazamasam da)size yazmaya çalışırım …….nedendir bilmiyorum ama sizde beni çeken bişeyler var …..o kadar yemek tarifi yazarı arasında siz bi başkasınız benim için size Abla diyesim var :-))……tarifleri sunumunuz anlatiminiz cevaplariniz hepside birbirinden güzeller….Hoşçakalın
Merhabalar,canım benim bana istediğin şekilde hitap edebilirsin..zaten bir çok kişi bana burada ” abla ” diyor ister abla ister Canan istersen cancan istersen de canişko de ne farkeder ki..cancazın güzel keyfin bilir…bence kendine de haksızlık etme ..seçtiğin kullandığın kelimelerden ne güzel şeyler yazabileceğin ortada ….:))))))))hoşçakal ablacım :))))))
Ablam zayiflar zayiflamaz ilk yapcgm seylerden biri de bu tarifin oldu harika görünüyo eline saglikkk :)) fatma hanim yorum yapmak icin yorum yapmayin emin olun canan ablanin hic bir tarifi kötü olmaz siz becerememissiniz demekki yemkten anlamiyorsunuz ;) ablacim öpüyorum bu arada 2 ay da 13 kilo verdim :) seninle paylasmak istedimmm
Gizem hanım merhabalar,güzel yorum için çok teşekkür ederim..Tuğçe azimli ,başarılı ,tuttuğunu koparak, zorluk tanımayan kabul etmeyen güçlü bir karakter..2 ayda 13 kilo müthiş bir rakam…umarım siz de en kısa sürede arzuladığınız rakamları tartı da görürsünüz…bebişinize ve size sevdikleriz ile beraber sağlıklı sıhhatli uzun bir ömür dilerim..bebişinizi Allah bağışlasın…o şimdi ne güzel kokuyordur….bebişinizi benim yerime koklaya koklaya öpün lütfen…..
Gizem hanımcım merhabalar,vücudun doğumdan sonra kendini tam toplaması 2 seneyi bulabiliyor en azından bende öyle oldu…hamileyken 20 kilo almıştım 2 sene sonra yanı kiloya düşmüştüm hatta koşuşturmaktan daha da zayıflamıştım….yani en sonun da verirsiniz şimdi önemli olan bebişin anne sütü alması siz de emzirdikçe eski kilonuza dönmeniz kolaylaşacaktır…size kolay gelsin…bebişin tatlı gıdısını benim için koklayarak öpün lütfen….. tekrar Maşallah….
Tuğçecim güzel kızım günaydın,seni canı gönülden tebrik ediyorum bravo canım benim…diyet bir irade işi gerçekten bende hiç olmayan :)))))))..2 ayda 13 kilo inanılmaz bir rakam gönülden bravo sana …ayrıca bu güzel haberi benimle paylaştığın için beni senin için bir değer olarak gördüğün için de çok teşekkür ederim …Tuğçecim olumsuz yorumlara kızmamak çok da önemsememek lazım hayatta ki tüm dengeler zıt kavramlardan oluşuyor (sevgi-nefret, siyah-beyaz,
güzel-çirkin, iyi-kötü, uzun-kısa,hızlı-yavaş, canlı-ölü,aç-tok,
yaşlı-genç,kolay- zor ve daha yüzlercesi..) bu bağlam da çok takılmamak lazım boş ver…ama beni savunacak kadar sevdiğin için……benim için savunma içgüdünün olması ve bunun koşulsuz ve beklentisiz gönülden geldiğince duru saf ve temiz olması beni çok sevindirdi çok teşekkür ederim….o zaman diyete devam…. azimli, güzel , naif kelebek hoşçakal….:))))))
Avlam konusmalarin beni o kadar rahatlatiyo ki diyete sonsuza kadar devam hic birakmam cok mutluyum o yüzden :) ben sebi gormeden ne kadar iyi yurekli biri oldugunu hissediyorum yakin görüyorum kendime guzel kalpli ablam optum seni :)
Tuğçecim canım benim ” kalp kalbe karşı derler” bilmukabele …azim herkes de olan bir şey değil..tekrar bravo..bence haklısın bu kadar kilo verdikten sonra bu tempo ve beslenme şekli yaşam şeklin olsun..her şey gönlünce olsun…
Fatma hanım merhabalar,bir tarifi yapıp sonucun da beğenmek kadar beğenmemek …başarılı olmak kadar başarısız olmak ,lezzetli ya da lezzetsiz bulmak bunların hepsi çok çok normal şeyler..bunlar kişiden kişiye farklılık gösterebilir..birinin çok beğendiğini bir diğeri hiç beğenmeyebilir yani gayet normal şeyler……sizin fikrinizdir yapacak bir şey yok…
Canan hanımm merhabalar tariflerinizi elimden geldiğince denemeye çalışıyorum çalışan biri olunca pek mümkün olmasada yapıyorum işte :) bu tarifi denedim ve çok ama çok beğendim nuget snitzel ve bunun gibi bi çok tarifi denedim hep bişeler eksik gibi geldi tadı bana uymadı ama bu çok hoşuma gitti emeğinize sağlık bizlerle paylaştığınız için tşkler….
Melda hanımcım merhabalar,tarifi denemiş beğenmiş ve bu kadar güzel bir geri dönüş yaparak beni onurlandırmışsınız asıl ben size çok çok teşekkür ederim sağ olun…..
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Selin Atilla
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Ben şişe takıpta yapmıştım öyle beğenmedik çok ama şişe takmadan bu şekilde pişirdiklerim inanılmaz lezzetli oldu daha çıtır oldu bundan sonra bende şişe takmadan yapıyorum uğraşmıyorsun hem böyle 😁
ben her zmn bir no li tarifi bu küp küp dograyarak yapıyorum daha güzel oluyor. karbonatlı suda beklettim için tavuklar cigde kalmıyor ve maden suyu sosunda daha güzel kabariyor. tarif çok güzel gerçekten yıllardır yapıyorum bayılarak yiyoruz 😉
karbonatlı suda 6 saat beklese sorun olur mu
yediğim en lezzetli tavuk..
merhabalar
un yerine mısır unu kullanabilirmiyiz acaba?:)
tarif için teşekkürler.
ellerinize sağlık 1 kase tavukdediğiniz yaklaşık kaç kilo?
ya o kadar guzel anlatim tarziniz var ki biz cocuk sizde annemiz gibisiniz ya bayiliyorum size usanmadan tum yazdiklarinizi okudum
Hatice hanımcım merhabalar,tarifi sıkılmadan okuduğunuz için çok teşekkür ederim..size minnoşla güzel bir ömür diliyorum.Maşallah…
Hoşça kalın
Teşekkür ederim :)
Rica ederim :))))))
Hoşçakalın
tarif icin tesekurler canan hanim cok guzel sonuc aldim herkese tavsiye ederim
Teşekkürler Betül hanımcım afiyetler olsun…
Hoşçakalın
canan hnm merhaba,öncelikle ellerinize emeginize sağlık. Tarifinizi denedim sos harika ama icindeki tavuklar ciy kaldi. neden acaba?şimdiden teşekkürler
Yeşim hanımcım merhabalar, inanın benim yaptıklarım çiğ kalmıyor..deneyenler de oldu onlar da da pek bu sorun olmadı resimlerden de görebilirsiniz…bir iki tane oldu onlara verdiğim yanıtlarda mesajlar da var bir fikir olsun diye onları da okuyabilirsiniz…
Neden böyle oldu…
1- Dışı çok hızlı pişti sizde pişirmeye devam etmeyerek almış olabilirsiniz..Pişirme aşamalarını ayrıntılı olarak Tavuk Midye Tava-1 tarifinde vermiştim bu tarifte çok ayrıntı vermemiş olabilirim isterseniz 1 numaralı tariften nasıl pişirdiğime bakabilir okuyabilirsiniz…
2- Tavuklar farklı olabilir eğer organik tavuk kullanıyorsanız onu parçalattırdıysanız organik tavuklar daha zor pişer…
3- Pişmişlik oranı hakkındaki değerlendirmeler kişiden kişiye farklılık gösterebilir..örn..benim yediğim bonfile,biftekleri görseniz “ayy kanlı kanlı yiyor” diyebilirsiniz..ama tavuğu tabii ki iyice pişmeden ben de yemem…
4- Büyük parçalar halin de gögüs eti ile yaptınız ise daha tıkız kalmış olmuş olabilir mi onu da inanın bilemeyeceğim …
Size tavsiyem mesajları ve 1 numaralı tarifi okuyup tekrar değerlendirmeniz…
Hoşçakalın
ya ben yanlışlıkla önce sosa batırdım sorun olurmuki..:-)
Sevgi hanım merhabalar,una batırmakta ki amaç sos tavda pişerken tavukların üstün de kalsın diye ..sonuçta çok da bir şey olmaz sadece sos biraz tavaya akabilir tavukların üstün de durmayabilir..böyle durum ile karşılaşırsanız umursamaz kızartabilirsiniz.. tavukları su altın da yıkayadabilirsiniz devamın da süzdürüp un sos yapabilirsiniz..yada sos+un+sos da yapabilir daha dikkatli olarak içi de güzel pişsin diye daha uzun sürede pişirebilirsiniz……çok da önemli değil hepsi güzel olur..ve bu bağlam da sizin ki de güzel olmuştur…
Hoşçakalın
Tarifinizi denedim ve harika oldu. Çocuklar bayılarak yediler. kesinlikle herkese tavsiye ederim. ellerinize, emeğinize sağlık.
Afiyetler olsun Fatma hanımcım ellerinize sağlık,afiyetler olsun…..bu tarif bizim evdekilerin de çok sevdiği bir lezzet …sanırım deneyen tüm çocuklar nugget a benzediği için ayrıca seviyorlar …nuggetın için de ne var bilmiyoruz böyle yapınca en azından bizler çocuklara gönül rahatlığı ile yedirebiliyoruz…
Ablacım Sen bu yorumları kafana takma.Seni seviyoyum.Benim marifetli ablam :)))
Zehracım canım benim kafama niye takayım bu durum çok çok normal bir durum beğenenler kadar beğenmeyenler de olacak gayet normal..hayat zıtlıklarla dolu değil mi zaten …..iyi yorumlar kadar kötü yorumlar da yapılacak….Allah kafaya takacak dert vermesin..AMİN….ben o yorumları okuyorum geçiyorum normal bir yorumsa gerçekse yanıt veriyorum yanıt vermeye değmeyecek bir üslup varsa yanıt bile vermiyorum mesajın tarzı,üslubu benim için önemli gerçekten yapıp beğenmemiş ters bir şeyler mi olmuş yoksa sırf kötülük olsun diye hırsla ,kıskançlıkla,can acıtmak ,kötülemek için mi yapılmış bunlar yanıt vermem için önemli kriterler..zaten niyet mesajdan anlaşılıyor ..kötü niyetli mesajlar kısa ve net oluyor tarif de neye takıldı nerede olmadı onları açıklayan mesajlar olmuyorlar….. ya da hiç yapmadan sadece ukalaca fikir beyan ediyorlar..yani bilgileri olmadan fikir beyan ediyorlar ” bu güzel olmaz” diyorlar mesela sormak lazım ” yaptın mı denedin mi denemediğin bir şeyin güzel olmayacağını nasıl bilebilirsin belki çok güzel ” bilmiyorsun bari ön yargı ile yorum yapma dene sonra konuşalım…ama bu biz Türk toplumunun genlerin de var hep eleştirir yargılarız…tv. programlarının konsepti bile hep negatif..hep bir eleştiri hep bir yarış üstüne..toplum olarak güzelliklere değil olumsuzluklara odaklanıyoruz..kişileri cesaretlendireceğimize onları yeriyoruz….ve …..bu bağlam da o olumsuz negatif ruhların mesajlarına ben de yanıt vermeme hakkımı kullanıyorum…..yani bilgisayar gibi ara bellek yapıyorum sonrasında çöp kutusuna atıyorum :)))))))) bence önemsiz…
Hoşçakal
@fatma hanım.Burda insan emeği var.Öncelikle “ellernize sağlık” söylemek lazım.Siz başarmadıysanız,Bu Canan hanımın suçu değil.Sizin başarısızlığınız.
Merhaba 1 rinci tarifini z olan tavuk sosunun tarifini alabilirmiyim
Efsane hanım merhabalar, sosun tarifini Hay hay hemen vereyim…..
Tavukları Kızartma Sosu;
1 şişe maden suyu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam kekik
1 tutam karabiber
1 çimdik kimyon
2 diş rende sarımsak
Tavukları bulamak için; un
Kızartmak için; sıvı yağ
Tartar Sos;
4 dilim ekmek içi ( rondo da çekilmiş ufalanmış)
4-5 yemek kaşığı yoğurt
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı silme tuz ( tuzu çok atmayın)
Hoşçakalın
Canan hanım gene döktürmüşsünüz:-))))bizim aile üyelerinin damak zevkine uygun bişey bu mutlaka denemeliyim…bu arada eğer özel olmazsa memleket neresi acaba??
Merhabalar ne samimi bir mesaj bu böyle mesaj için çok teşekkür ederim.
Memleket meselesine gelince size şuralıyım diyemem ben kendimi Türkiyeli,Dünya vatandaşı olarak tanımlıyorum. Neden mi?
Baba tarafım Erzurum ,Ağrı, Giresun devamında Ankara ….. Anne tarafım Bulgaristan (Kırcaali) ,Makedonya (Üsküp), Yunanistan (Selanik) devamında İstanbul ve Eskişehir bunlar benim annem babam ve onların anne ve babalarının yani atalarımın doğdukları yaşadıkları yerler ben Ankara da doğdum büyüdüm daha eski atalarım nereden geldiler onları bilemiyorum bile …ben sırf baba taraflı olunduğuna da inanmıyorum anne baba bir olayı çocuk için eşit şartlarda paylaşmışlar anne olmasa çocuk nasıl büyür dünyaya gelir kanı ile canı ile besleyen annenim genetiği nasıl sayılmaz……bu nedenle ben hepsinin karmasıyım …. ayrıca kimin 5-6 kuşak öncesine gitseniz mutlaka bir yerlerden ( Rusya-Kafkasya-İran-Azerbaycan-Orta Doğu ya da Balkanlar)gelmişler daha eskiler Orta Asya dan göçmüşler daha önce Anadolu Bizans dı……ben hiç kimsenin hiç bir yerli olduğuna inanmıyorum ..bence herkes ortak Dünya vatandaşı…sizce ben nereliyim :))))))))))) bu arada şu anda İç Anadolu da yaşadığımız için sizinle komşuyuz…:)))))))
Hoşçakalın
size katılıyorum gecmisimize baksak hepimizin de mutlaka bir yerlerden göçüp gelmiş dedesi vardır neticede Osmanlı çok geniş bir coğrafya üzerindeydi..ben mutfakla olan bu muhabbetinize dayanarak memleketinizi sordum maşallah aranızdan su sizmiyor :-))))))) harikasiniz…..içten cevabınız için çok teşekkür ediyorum.hayirli günleriniz olsun inşallah. …
Merhabalar :)))))))))) mutfakla olan muhabbetim hem ailem çok değişik coğrafyalardan değişik yerlerden ve kültürlerden hem de arkadaşlarım komşularım Türkiye nin her yöresinden bu nedenle benim ki karma bir mutfak..sırf apartmanda ki mahallede ki komşuların bile benden yaşça çok büyükler annemden bile büyük komşularım var :))) ben yaşlı insanların oturduğu yaşlı bir semtte oturuyorum …..
( hoş apartmanın yarısı da zaten iş yeri) mahallede ki ve apartmanda ki komşu ablalarım Kayserili,Mardinli,Ispartalı,İzmirli,Mersinli,Bolulu,Rizeli inanın apartman da Alman,Hintli ve Rus komşularımız bile var …..sırf komşularımdan öğrendiklerim bile karma bir mutfağa sahip olmam için yeter de artar bile ……..yeni evlendiğim toy bir ev hanımı olduğum da de Kayserili komşum Fatma hanım dan çok şey öğrenmiştim en çok da ne ne zaman yapılır …Allah razı olsun…. ben balkona çamaşır asarken bakardım o yaprak ayıklıyor hop iner sorardım ben de yaprak alır kış a hazırlardım..Mayıs gelir nane alyıklar anlardım ki nane kurutma zamanı…Eylül gelir baktım konserve yapıyor hop inip sorar ben de yapardım ..sağ olsun ondan çok şeyler öğrendim…………Yazları da Ege de ki komşularımdan, ablalarımdan öğrendiklerim onları da bu gruba katınca + arkadaşlarım ve yeni tarifleri tabii ki olmazsa olmaz bu site ve yazarları da olanlara eklenince” yemede yanın da yat “kıvamında bir arşiv oluşuyor..hepsi de sağ olsunlar çok başarılılar…haklarını ödeyemem….Allah hepsine uzun ömürler versin…..ne çok şey yazdım değil mi ben sohbeti çok seviyorum …bu günkü sohbeti de sizinle yaptım sevdiklerimi anmam da bana arkadaş dost oldunuz ne güzel…:))))) teşekkürler…dediğiniz gibi hepimize hayırlı günler olsun inşallah..AMİN
Hoşçakalın
ne güzel anlatmissiniz sağolun varolun….hoş sohbet bir insansiniz bunu anlamak hiç de zor değil ben de iyi bir dinleyiciyimdir :-)))) muhabbetiniz hiç solmasin Allaha emanet olun
Duanıza kocaman bir AMİNNNNNN diyorum……..Ama ben hep dinlenmek istemiyorum bazen de okumak istiyorum..:)))))))9bazı kişiler öyle mesajlar da atıyor içten ,samimi ve sıcak ben onları da okumayı çok ama çok seviyorum..o mesajlar bana sıcacık içten geliyor…”sizi de beklerim ,ben buralardayım efendim”….
Hoşçakalın
Davetinize teşekkür ederim dinlediğim kadar konuşurum da sorun yok :-)))) ben de fırsat buldukça (sizin kadar guzel yazamasam da)size yazmaya çalışırım …….nedendir bilmiyorum ama sizde beni çeken bişeyler var …..o kadar yemek tarifi yazarı arasında siz bi başkasınız benim için size Abla diyesim var :-))……tarifleri sunumunuz anlatiminiz cevaplariniz hepside birbirinden güzeller….Hoşçakalın
Merhabalar,canım benim bana istediğin şekilde hitap edebilirsin..zaten bir çok kişi bana burada ” abla ” diyor ister abla ister Canan istersen cancan istersen de canişko de ne farkeder ki..cancazın güzel keyfin bilir…bence kendine de haksızlık etme ..seçtiğin kullandığın kelimelerden ne güzel şeyler yazabileceğin ortada ….:))))))))hoşçakal ablacım :))))))
Ablam zayiflar zayiflamaz ilk yapcgm seylerden biri de bu tarifin oldu harika görünüyo eline saglikkk :)) fatma hanim yorum yapmak icin yorum yapmayin emin olun canan ablanin hic bir tarifi kötü olmaz siz becerememissiniz demekki yemkten anlamiyorsunuz ;) ablacim öpüyorum bu arada 2 ay da 13 kilo verdim :) seninle paylasmak istedimmm
tugce haním nasl verdiniz 13 kiloyu suan dogum kilolarm vermek istyorumda ríca etsem bu arada canan haním cok guzel tarif mis mis
Gizem hanım merhabalar,güzel yorum için çok teşekkür ederim..Tuğçe azimli ,başarılı ,tuttuğunu koparak, zorluk tanımayan kabul etmeyen güçlü bir karakter..2 ayda 13 kilo müthiş bir rakam…umarım siz de en kısa sürede arzuladığınız rakamları tartı da görürsünüz…bebişinize ve size sevdikleriz ile beraber sağlıklı sıhhatli uzun bir ömür dilerim..bebişinizi Allah bağışlasın…o şimdi ne güzel kokuyordur….bebişinizi benim yerime koklaya koklaya öpün lütfen…..
Hoşçakalın
tesekkur edrim guzel dilekleriniz icin bende 30 kilo aldm ama 15 gtti 15 kaldi onlari vermek istym ins veririm oglusumuda optm ;) szn icn
Gizem hanımcım merhabalar,vücudun doğumdan sonra kendini tam toplaması 2 seneyi bulabiliyor en azından bende öyle oldu…hamileyken 20 kilo almıştım 2 sene sonra yanı kiloya düşmüştüm hatta koşuşturmaktan daha da zayıflamıştım….yani en sonun da verirsiniz şimdi önemli olan bebişin anne sütü alması siz de emzirdikçe eski kilonuza dönmeniz kolaylaşacaktır…size kolay gelsin…bebişin tatlı gıdısını benim için koklayarak öpün lütfen….. tekrar Maşallah….
Hoşçakalın
Valla Az yiyerek spor yaparaj hep bi hareket halindeyim inşallah sizde verirsiniz azim caba hareket beyinde bitirmekk
Tuğçecim güzel kızım günaydın,seni canı gönülden tebrik ediyorum bravo canım benim…diyet bir irade işi gerçekten bende hiç olmayan :)))))))..2 ayda 13 kilo inanılmaz bir rakam gönülden bravo sana …ayrıca bu güzel haberi benimle paylaştığın için beni senin için bir değer olarak gördüğün için de çok teşekkür ederim …Tuğçecim olumsuz yorumlara kızmamak çok da önemsememek lazım hayatta ki tüm dengeler zıt kavramlardan oluşuyor (sevgi-nefret, siyah-beyaz,
güzel-çirkin, iyi-kötü, uzun-kısa,hızlı-yavaş, canlı-ölü,aç-tok,
yaşlı-genç,kolay- zor ve daha yüzlercesi..) bu bağlam da çok takılmamak lazım boş ver…ama beni savunacak kadar sevdiğin için……benim için savunma içgüdünün olması ve bunun koşulsuz ve beklentisiz gönülden geldiğince duru saf ve temiz olması beni çok sevindirdi çok teşekkür ederim….o zaman diyete devam…. azimli, güzel , naif kelebek hoşçakal….:))))))
Avlam konusmalarin beni o kadar rahatlatiyo ki diyete sonsuza kadar devam hic birakmam cok mutluyum o yüzden :) ben sebi gormeden ne kadar iyi yurekli biri oldugunu hissediyorum yakin görüyorum kendime guzel kalpli ablam optum seni :)
Tuğçecim canım benim ” kalp kalbe karşı derler” bilmukabele …azim herkes de olan bir şey değil..tekrar bravo..bence haklısın bu kadar kilo verdikten sonra bu tempo ve beslenme şekli yaşam şeklin olsun..her şey gönlünce olsun…
Öptüm seni hoşçakal
Ben yaptım ve çok kotu oldu
Fatma hanım merhabalar,bir tarifi yapıp sonucun da beğenmek kadar beğenmemek …başarılı olmak kadar başarısız olmak ,lezzetli ya da lezzetsiz bulmak bunların hepsi çok çok normal şeyler..bunlar kişiden kişiye farklılık gösterebilir..birinin çok beğendiğini bir diğeri hiç beğenmeyebilir yani gayet normal şeyler……sizin fikrinizdir yapacak bir şey yok…
Hoşçakalın
Tarif için teşekkürler oğlum çok begendi ımmm ımmm çok güzel diyerek hepsini bitirdi.
Mine hanımcım, size ve oğluşunuza afiyetler olsun…ellerinize sağlık…..
Hoşçakalın
Canan hanımm merhabalar tariflerinizi elimden geldiğince denemeye çalışıyorum çalışan biri olunca pek mümkün olmasada yapıyorum işte :) bu tarifi denedim ve çok ama çok beğendim nuget snitzel ve bunun gibi bi çok tarifi denedim hep bişeler eksik gibi geldi tadı bana uymadı ama bu çok hoşuma gitti emeğinize sağlık bizlerle paylaştığınız için tşkler….
Melda hanımcım merhabalar,tarifi denemiş beğenmiş ve bu kadar güzel bir geri dönüş yaparak beni onurlandırmışsınız asıl ben size çok çok teşekkür ederim sağ olun…..
Hoşçakalın