Tavuk Patates Tava (Hiç Su Kullanmadan)

Tavuk Patates Tava (Hiç Su Kullanmadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet tavuk baget
• 5 adet patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet yeşil biber yada kırmızı biber

Sosu için;

• 3 adet domates
• 1’er çay kaşığı karabiber kırmızı toz biber pulbiber kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ /zeytinyağı

Tavuk Patates Tava (Hiç Su Kullanmadan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencere yada tavaya patateslerin kabukları soyularak biraz büyük dilimler halinde kesilir ve koyulur, patatesleri ince dilimlemeyin tavuklar pişene kadar dağılabilir.
2. Tavuk bagetler yıkanıp suyu süzülür birkaç yerinden derin kesikler atılır yada beni yaptığım gibi eti kemiğinden biraz ayrılır ve patateslerin arasına yerleştirilir.
3. Biber ve soğanlar dilimlenen patates boyutunda kesilir patateslerin ve tavuk bagetlerin etrafına yerleştirilir.
4. Sos için uygun bir kaseye 1 yemek kaşığı salça 3 adet rendelenmiş domates, rendelenmiş sarımsak, tuz, baharatlar, yarım çay bardağı sıvı yağ koyulur ve çırpılır.
5. Tavadaki yemeğin üzerine salçalı sos gezdirilir.
6. İlk olarak ocağın altı yüksek ateşe getirelim sonra kısık ateşe indirerek kapağı kapalı şekilde ve arada yavaşça karıştırarak yemeğimizi 30-35 dakika pişirelim, yemeğe su koymayın piştikçe suyunu salacaktır. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️